若合同中约定的仲裁委员会不在合同履行地，这并不影响仲裁协议的效力，但可能会给仲裁程序的进行带来一定的不便。以下从多个角度对此问题进行分析：

1. 仲裁协议的效力不受影响：

   • 根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，仲裁协议应当具有选定的仲裁委员会这一要素。只要仲裁协议中明确约定了仲裁委员会，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，仲裁协议即有效。因此，即使约定的仲裁委员会不在合同履行地，也不影响仲裁协议的效力。

2. 仲裁程序可能带来的不便：

   • 交通与成本：由于仲裁委员会不在合同履行地，当事人可能需要承担更高的交通、住宿等费用，以及花费更多的时间和精力来参与仲裁程序。
   • 证据收集与提交：在仲裁过程中，当事人可能需要提交与合同履行相关的证据。如果仲裁委员会不在合同履行地，证据的收集和提交可能会变得更加困难，尤其是在需要现场勘验或调查取证的情况下。
   • 仲裁裁决的执行：虽然仲裁裁决具有法律效力，但如果被执行人不在仲裁委员会所在地，执行过程可能会面临一定的挑战。不过，这并不影响仲裁裁决本身的效力，只是执行过程中可能需要更多的协调和努力。

3. 应对策略与建议：

   • 在合同中明确约定：在签订合同时，双方可以充分考虑仲裁委员会的地理位置，尽量选择一个对双方都较为便利的仲裁委员会。如果确实无法达成一致，也可以在合同中明确约定仲裁过程中的相关费用承担方式，以减轻可能带来的不便。
   • 利用现代技术手段：在仲裁过程中，可以充分利用现代技术手段，如视频会议、电子文档传输等，来减少因地理位置差异带来的不便。
   • 寻求专业法律帮助：如果当事人对仲裁程序不熟悉或担心可能面临的问题，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见，协助当事人准备仲裁材料，并在仲裁过程中代表当事人进行陈述和辩论。

若遇到此类情况，当事人无需过分担心仲裁协议的效力问题，但应充分考虑仲裁程序可能带来的不便，并采取相应的应对策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。