您好，非常理解您现在遇到的困境。即使没有签订劳动合同，您依然有权要求用人单位支付应得的工资。下面我将为您详细介绍如何通过合法途径来维护自己的权益，要回工资。

一、收集证据

首先，您需要收集能够证明劳动关系存在以及工资数额的证据。这些证据对于后续的维权过程至关重要，包括但不限于：

1. 工作相关材料：如工作证、工牌、考勤记录、门禁卡、工作服等，这些物品上带有公司标识或能证明您的工作关系。
2. 业务相关文件：与客户签订的合同、销售记录、项目报告等，如果文件中包含您的姓名且与公司业务相关，也可以作为工作证据。
3. 工资支付记录：银行流水单、微信或支付宝的工资转账记录，这些记录能显示支付方信息和金额，证明工资发放的事实及数额。
4. 人证证言：同事的证人证言，如果可能的话，最好能请同事出庭作证，以增强证明力。
5. 聊天记录：与老板、同事关于工作安排、工资待遇等的聊天记录，这些也能证明劳动关系和工资情况。

二、与用人单位协商

在收集好证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商，直接沟通并要求支付拖欠的工资。协商过程中，建议您保持冷静和理智，明确表达自己的诉求，并保留好聊天记录或通话录音作为备份。

三、寻求劳动监察部门帮助

如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请携带本人身份证、证明劳动关系的证据以及反映工资拖欠情况的书面材料。劳动监察部门会依法进行调查，并尽力帮助您解决问题。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门未能解决问题，您可以在自用工之日起一年内（注意时效问题）向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时，您需要提交仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息以及相关证据材料。仲裁庭将审理双方陈述和证据，并作出裁决。如果认定存在劳动关系，用人单位不仅需要支付工资，还可能因未签订劳动合同而需支付双倍工资差额。

五、向法院起诉

如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将按照民事诉讼程序进行审理，并作出判决。判决生效后，如果用人单位仍不履行支付义务，您可以申请强制执行。

六、主张二倍工资赔偿

根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在维权过程中，您有权依法主张这一赔偿。

七、注意事项

• 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，请您及时主张权利，避免超过时效。
• 证据保管：在整个维权过程中，请务必积极收集并妥善保管证据，这是维护自身权益的关键。

综上所述，即使未签订劳动合同，您也有权要求用人单位支付工资。通过收集证据、协商、劳动仲裁或诉讼等途径，您可以依法维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。