针对您提出的问题“刚入职还没签劳动合同可以要回上家公司离职证明吗”，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，您是否已经从上家公司正式离职，并且离职时是否已经按照公司规定办理了离职手续。通常情况下，离职证明是公司在员工离职时应当出具的一份文件，用于证明员工已经与公司解除了劳动关系。
关于离职证明的获取：
如果您已经从上家公司正式离职：
- 无论您是否已经在新公司入职或签订劳动合同，您都有权要求上家公司出具离职证明。
- 离职证明是您的合法权益，上家公司应当予以配合。如果上家公司拒绝出具，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
如果您尚未从上家公司正式离职：
- 在这种情况下，您需要先完成上家公司的离职手续，包括交接工作、结清工资等。
- 完成离职手续后，您可以要求上家公司出具离职证明。
关于新公司入职与离职证明的关系：
- 新公司入职时通常要求提供上家公司的离职证明，这是为了确认您已经与上家公司解除了劳动关系，避免潜在的法律风险。
- 如果您尚未取得上家公司的离职证明，但已经在新公司入职且未签订劳动合同，这并不影响您要求上家公司出具离职证明的权利。
- 新公司可能会要求您在一定期限内提供离职证明，建议您尽快与上家公司沟通并取得该证明，以免影响您在新公司的入职和后续工作。
建议行动步骤：
- 与上家公司的人力资源部门或相关负责人联系，说明您需要离职证明的原因和用途。
- 如果上家公司同意出具离职证明，按照公司规定的流程办理相关手续并领取证明。
- 如果上家公司拒绝出具离职证明，您可以考虑向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
总之，无论您是否已经在新公司入职或签订劳动合同，您都有权要求上家公司出具离职证明。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。