关于您提出的“已经签合同了能否把上家离职证明拿回来”的问题，这主要涉及到离职证明的归属和用途，以及您与上家公司的劳动关系状态。以下是我为您提供的详细解答：

首先，离职证明是您与上家公司解除劳动关系的重要证明文件，它通常包含了您的工作期限、职位、离职原因等关键信息。在您离职后，这份证明对于您寻找新工作、办理社保转移等手续都至关重要。

关于离职证明的归属：

1. 一般原则：离职证明在您离职后，通常应由您本人持有。它是您个人职业经历的一部分，也是您未来求职或办理相关手续时的重要依据。

2. 特殊情况：如果您在离职时与上家公司有特别约定，或者上家公司出于某种原因（如需要留存备份）暂时保留了您的离职证明，那么您需要与上家公司进行沟通，明确离职证明的归属和归还时间。

关于已签合同后能否拿回离职证明：

1. 合同与离职证明的关系：签订劳动合同是您与上家公司建立劳动关系的法律凭证，而离职证明则是您与上家公司解除劳动关系的证明。两者虽然相关，但并不互相依赖。即，无论您是否已签新合同，都不影响您拿回上家公司的离职证明。

2. 实际操作建议：

   • 与上家公司沟通：首先，您应与上家公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，说明您需要离职证明的原因（如办理新工作入职手续、社保转移等），并请求他们尽快归还或提供离职证明的复印件/电子版。
   • 保留沟通记录：在沟通过程中，建议您保留好相关的沟通记录（如邮件、短信、聊天记录等），以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：如果上家公司拒绝提供离职证明或故意拖延，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 在您拿回离职证明后，请务必妥善保管，避免遗失或损坏。
• 如果您需要离职证明的复印件或电子版用于特定用途（如在线提交申请），请确保复印件或电子版上的信息清晰可辨，并加盖上家公司的公章（如果需要）。

综上所述，无论您是否已签新合同，您都有权拿回上家公司的离职证明。如果遇到任何困难或问题，请及时与上家公司沟通并寻求帮助。希望这些解答能对您有所帮助！