开家禽店如果没有取得相应的证照，将会面临一系列的法律后果和行政处罚。以下是根据《无证无照经营查处办法》及相关法律法规，为您详细解答：
一、法律后果
行政处罚：
- 根据《无证无照经营查处办法》，未依法取得许可且未依法取得营业执照从事经营活动的，将由法律、法规、国务院决定规定的部门或者省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。
- 对于无照经营，工商行政管理部门将责令停止违法行为，没收违法所得，并可以处1万元以下的罚款。
- 如果明知属于无照经营而为经营者提供经营场所或其他条件的，也将面临工商行政管理部门的处罚，包括责令停止违法行为、没收违法所得，并可以处5000元以下的罚款。
信用记录受损：
- 任何单位或者个人从事无证无照经营的，都将由查处部门记入信用记录，并依照相关法律、法规的规定予以公示。这将对您的个人或企业信用造成严重影响，可能影响您未来的经营活动和融资能力。
可能构成犯罪：
- 如果无证无照经营行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。这可能导致您面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
二、具体影响
经营受限：
- 一旦被发现无证无照经营，您的家禽店将被责令停止经营活动，这将直接影响您的生意和收入。
财产损失：
- 除了可能面临的罚款外，您的违法所得也将被没收，这将造成直接的经济损失。
声誉受损：
- 无证无照经营行为被公示后，您的个人或企业声誉将受到严重影响，可能导致客户流失和合作伙伴的疏远。
三、建议
为了避免上述法律后果和行政处罚，我建议您在开设家禽店之前，务必了解并遵守相关法律法规，依法取得所有必要的证照和许可。这包括但不限于营业执照、动物防疫合格证等。同时，您还应定期接受相关部门的检查和监督，确保您的经营活动合法合规。
总之，无证无照经营家禽店是违法的，将面临严重的法律后果和行政处罚。为了您的个人利益和企业的长远发展，请务必遵守相关法律法规，依法经营。