结论：工友的证言在一定条件下可以作为证据，但能否单独证明劳动关系及工资未支付的事实，需结合其他证据综合判断。以下从法律角度详细分析：
一、工友证言的法律性质及证明力
证言属于法定证据类型
根据《民事诉讼法》第六十六条，证人证言是法定证据形式之一。工友作为与案件无利害关系的第三人，其陈述若真实、合法，可作为认定事实的依据。
证明力需结合其他证据
单独依赖工友证言存在风险：
- 主观性较强：证言可能受记忆偏差、利益关联（如与劳动者关系密切）影响；
- 直接性不足：若工友未直接参与工资结算或未见证工条签订过程，其证言可能仅能证明“劳动者曾提供劳动”，无法直接证明“老板未支付工资”。
建议：尽量提供与证言内容相关的客观证据（如工作记录、聊天记录、工资条照片等），形成证据链。
二、工友证言的采信条件
法院审查证言时，会重点考量以下因素：
- 证人资格：工友需具备完全民事行为能力，且能清晰表达所见所闻；
- 证言内容：需具体描述工作时间、地点、工作内容、工资约定及未支付事实，避免模糊表述；
- 证人出庭：根据《民事诉讼法》第七十五条，证人原则上应出庭接受质询，否则证言可能不被采信；
- 无利害关系：若工友与劳动者存在亲属、朋友等密切关系，其证言证明力会减弱，需其他证据补强。
三、实务建议：如何强化证据效力
- 收集多份证言：若多名工友能证明同一事实，可增强证据可信度；
- 固定客观证据：
- 保存工作期间的照片、视频、工作服、工具等；
- 留存与老板沟通工资的聊天记录、录音等；
- 若老板曾通过转账支付部分工资，保留银行流水作为对比。
- 申请劳动仲裁或起诉前：
- 先向老板发送书面催告函（留存邮寄凭证），固定其未支付工资的事实；
- 若老板拒绝回应，可向当地劳动监察大队投诉，获取行政处理记录作为证据。
四、特殊情形：无工条时的维权路径
若完全无书面证据，可尝试以下方式：
- 通过银行流水证明劳动关系：若老板曾通过个人账户转账支付工资，可申请法院调取银行记录；
- 申请法院调查取证：向法院申请调取老板的财务记录、考勤表等（需提供初步线索）；
- 利用“举证责任倒置”：在劳动争议中，部分事实（如考勤、工资标准）可能由用人单位承担举证责任，若老板无法提供反证，可能承担不利后果。
总结：工友证言是有效证据，但需与其他证据配合使用。建议尽快收集客观证据，并咨询专业律师制定诉讼策略，以最大限度维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。