解除合同时，盖章的单位主要取决于合同的主体以及解除合同的发起方。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

1. 如果是双方协商一致解除合同：

   • 在这种情况下，通常需要合同双方（即甲方和乙方）都在解除合同的协议上盖章。这是为了确认双方都同意解除合同，并且对解除后的相关事宜（如违约责任、结算方式等）达成了一致意见。
   • 示例：假设A公司与B公司签订了一份销售合同，后来由于市场变化，双方协商一致决定解除合同。那么，A公司和B公司都需要在解除合同的协议上盖章，以表示双方都同意这一决定。

2. 如果是一方单方面解除合同：

   • 在这种情况下，通常只需要提出解除合同的一方在其解除合同的通知或声明上盖章。但是，为了确保解除合同的效力，最好将这份盖章的通知或声明送达给对方，并保留好送达的证据。
   • 需要注意的是：单方面解除合同通常需要符合合同中的约定或法律的规定。如果合同中没有约定单方面解除的条件，或者不符合法律规定的解除情形，那么单方面解除合同可能会构成违约。
   • 示例：假设C公司与D公司签订了一份租赁合同，后来C公司发现D公司违反了合同中的某项重要条款，且这一违约行为符合合同中约定的单方面解除条件。那么，C公司可以在其解除合同的通知上盖章，并将这份通知送达给D公司。

3. 特殊情况下的盖章要求：

   • 在某些特殊情况下，解除合同可能还需要其他相关方的盖章。例如，如果合同涉及到了第三方（如担保人、监管机构等），那么在解除合同时，可能也需要这些第三方的同意或确认，并在相关文件上盖章。
   • 示例：假设E公司与F公司签订了一份借款合同，并由G公司作为担保人。后来，E公司与F公司协商一致决定解除这份借款合同。那么，除了E公司和F公司需要在解除合同的协议上盖章外，G公司作为担保人也可能需要在相关文件上盖章，以确认其不再承担担保责任。

法律建议：

• 在解除合同前，建议仔细审查合同中的相关条款，了解解除合同的条件和程序。
• 如果对解除合同的法律后果或程序有疑问，建议及时咨询专业律师（比如我，汤西律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域），以确保解除合同的合法性和有效性。
• 在解除合同的过程中，注意保留好相关证据（如解除合同的通知、送达凭证等），以备不时之需。