关于“劳动解除合同要盖章吗”这一问题，我们可以从法律法规的要求、用人单位与劳动者的具体义务，以及未盖章可能带来的风险等多个方面进行详细分析。
首先，从法律法规的角度来看，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同解除或终止时，用人单位应当出具解除或者终止劳动合同的证明。这一证明文件，即我们所说的解除劳动合同书，是劳动者与用人单位之间劳动关系终结的正式法律文件。盖章作为确认文件真实性和有效性的重要手段，对于解除劳动合同书而言同样适用。它不仅代表了用人单位对解除劳动合同事实的认可，也体现了文件的正式性和权威性。
接下来，我们具体分析用人单位和劳动者在解除劳动合同书上的义务与要求：
用人单位的义务：
- 通常需要盖章：解除劳动合同书应由用人单位加盖公章，以确保文件的真实性和有效性。公章是单位对外行使权力的标志，具有法律效力。在某些情况下，如用人单位设有专门的人力资源管理部门或合同专用章，且这些印章在内部管理中被授权用于处理劳动合同相关事宜，则也可以使用这些印章来加盖解除劳动合同书。但需注意的是，使用非公章印章时，应确保其具备相应的法律效力和内部管理授权。
- 签字与盖章的结合：除了盖章外，解除劳动合同书通常还需要用人单位法定代表人或授权代表的签字。签字与盖章相结合，可以进一步增强文件的法律效力。
劳动者的义务：
- 对于劳动者一方，签字即表明其认可协议的内容。签字是劳动者真实意思表示的体现，一般不需要盖章。普通劳动者在离职时，只需在解除协议上签署自己的名字，协议就对其产生约束力。
最后，我们还需要关注未盖章可能带来的风险：
- 法律效力存疑：如果解除劳动合同书未加盖用人单位公章或其他有效印章，该文件在法律上可能存在瑕疵，其真实性和有效性可能受到质疑。
- 劳动争议隐患：在发生劳动争议时，未盖章的解除劳动合同书可能无法作为有效证据使用，导致劳动者或用人单位的权益难以得到保障。
综上所述，解除劳动合同书通常需要用人单位盖章以证明其正式性和合法性，而劳动者则只需签字即可。同时，双方应妥善保存协议，以避免未来可能出现的纠纷。如有必要，咨询专业的法律顾问以确保协议的合法性和有效性也是一个明智的选择。