结论：工程结算验收一年多，即使没有双方签字的工程量清单，您仍然有可能要回工程款，但具体能否成功以及能要回多少，需结合实际情况和法律规定综合判断。
分析说明：
合同依据：
- 首先，要查看您与发包方签订的工程合同中，关于工程款支付、结算和验收的具体条款。如果合同中明确规定了工程款的支付条件、时间以及结算方式，且这些条款并不依赖于双方签字的工程量清单作为唯一支付依据，那么您有权依据合同要求发包方支付工程款。
实际履行情况：
- 即便没有双方签字的工程量清单，如果您能提供其他证据证明工程已经实际完成并验收合格，比如施工日志、监理报告、验收记录、照片或视频等，这些都可以作为您主张工程款的依据。法院在审理此类案件时，会综合考虑各种证据，以判断工程是否实际完成以及完成的质量。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。如果工程已经验收合格，发包人应当按照约定支付价款。即使双方没有签字的工程量清单，也不影响您依据实际完成的工作量主张工程款。
- 同时，如果发包方在验收后一年多仍未支付工程款，且没有合理的抗辩理由（如工程质量问题等），那么发包方可能构成违约，您有权要求其支付工程款及可能的违约金或利息。
诉讼时效：
- 需要注意的是，根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。
行动建议：
- 收集证据：尽快收集所有能证明工程实际完成并验收合格的证据，包括但不限于施工日志、监理报告、验收记录、照片或视频等。
- 协商沟通：尝试与发包方进行协商沟通，明确表达您的诉求和依据，看是否能达成和解或支付协议。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，比如向法院提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
后续思考：
- 在未来的工程合同中，建议明确约定工程款的支付条件、时间以及结算方式，并尽量要求双方对工程量清单进行签字确认，以避免类似纠纷的发生。
- 如果遇到工程款纠纷，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和解决方案。
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