结论：仲裁确实可以对以物抵债协议进行确权，但这一过程需要满足一定的法律条件和程序要求。
一、仲裁确权的法律依据与可行性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，仲裁机构有权对平等主体之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷进行裁决。以物抵债协议，作为双方当事人就债务清偿方式达成的合意，本质上属于合同范畴，因此仲裁机构有权对其进行裁决。
可行性分析：
- 仲裁确权具有高效、灵活、保密等优势，能够迅速解决纠纷，保护当事人的合法权益。在以物抵债协议中，如果双方对协议的效力、履行等存在争议，通过仲裁方式确权可以避免漫长的诉讼程序，降低纠纷解决成本。
二、仲裁确权的具体条件与程序
具体条件：
- 仲裁协议：双方当事人必须签订有效的仲裁协议，明确约定仲裁事项和仲裁机构。这是仲裁确权的前提和基础。
- 争议事项可仲裁性：以物抵债协议中的争议事项必须属于仲裁机构的受理范围，即合同纠纷或其他财产权益纠纷。
- 合法有效的以物抵债协议：协议内容必须合法、有效，且双方当事人对协议内容无异议（或虽有异议但愿意通过仲裁解决）。
仲裁程序：
- 申请仲裁：一方当事人向约定的仲裁机构提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
- 组成仲裁庭：仲裁机构根据仲裁规则组成仲裁庭，负责审理案件。
- 开庭审理：仲裁庭组织双方当事人进行开庭审理，听取双方陈述和辩论，审查证据材料。
- 作出裁决：仲裁庭根据审理情况作出裁决，确认以物抵债协议的效力或解决相关争议。
三、仲裁确权后的法律效果与执行
法律效果：
- 仲裁裁决具有法律效力，对双方当事人具有约束力。一旦裁决作出，双方当事人必须履行裁决内容。
执行问题：
- 如果一方当事人不履行仲裁裁决，另一方当事人可以向人民法院申请强制执行。人民法院将依法对裁决内容进行执行，确保当事人的合法权益得到实现。
四、注意事项与风险提示
注意事项：
- 在签订以物抵债协议时，双方当事人应明确约定仲裁条款，确保在发生争议时能够通过仲裁方式解决。
- 在申请仲裁前，当事人应充分准备证据材料，确保仲裁庭能够全面、客观地了解案件情况。
风险提示：
- 仲裁裁决具有终局性，一旦作出即产生法律效力。因此，当事人在申请仲裁前应谨慎考虑，确保自己的诉求合理、合法。
- 如果仲裁裁决存在错误或不当之处，当事人可以通过法定程序申请撤销或不予执行裁决。但这一过程复杂且耗时较长，因此当事人在申请仲裁前应尽可能确保裁决的准确性和公正性。
总结与建议：仲裁可以对以物抵债协议进行确权，但需要满足一定的法律条件和程序要求。在签订以物抵债协议时，双方当事人应明确约定仲裁条款，并在发生争议时及时通过仲裁方式解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。