结论：交警在交通伤亡事故中未对驾驶人进行酒精测试，是否会被处罚需视具体情况而定，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：

1. 法定职责与程序要求：

   • 根据《道路交通安全法》及相关规定，交警在处理交通事故时，有责任对事故现场进行勘查，收集证据，并根据需要采取必要的检测措施，如酒精测试，以确定事故原因和责任。
   • 如果事故现场存在酒驾嫌疑，或者事故后果严重（如造成人员伤亡），交警通常应当对驾驶人进行酒精测试，以固定证据，为后续的事故责任认定提供依据。

2. 未进行酒精测试的可能原因：

   • 现场条件限制：如事故发生后驾驶人已逃离现场，或因伤势严重无法立即进行测试，交警可能无法及时进行酒精测试。
   • 技术或设备问题：如酒精测试仪故障、未携带测试设备等，也可能导致无法进行测试。
   • 人为因素：如交警疏忽、未意识到需要测试等，虽然这种情况较为少见，但也不能完全排除。

3. 未进行酒精测试的法律后果：

   • 对交警的处罚：如果交警未按照法定程序进行酒精测试，且该行为被认定为失职或渎职，交警可能会受到内部纪律处分，如警告、记过等。但具体处罚需依据交警部门的内部规定和事故的具体情况来确定。
   • 对事故责任认定的影响：未进行酒精测试可能会影响事故责任的认定。如果驾驶人确实存在酒驾行为，但因未进行测试而无法证明，这可能会对事故责任的划分产生不利影响。然而，如果其他证据足以证明驾驶人的责任，如监控录像、证人证言等，则未进行酒精测试可能不会对责任认定产生决定性影响。

4. 建议与措施：

   • 对于交警部门：应加强对交警的培训和教育，提高其对酒驾危害性的认识，确保在处理交通事故时能够严格按照法定程序进行操作，包括及时进行酒精测试。
   • 对于驾驶人：应自觉遵守交通法规，杜绝酒驾行为。如果发生事故，应积极配合交警的调查和处理工作，如实提供相关信息和证据。
   • 对于公众：如果发现交警在处理交通事故时存在失职或渎职行为，可以向相关部门进行举报和投诉，以维护交通秩序和公共安全。

总结：交警在交通伤亡事故中未对驾驶人进行酒精测试，是否会被处罚需根据具体情况来判断。如果交警存在失职或渎职行为，且该行为被认定为违法或违规，那么交警可能会受到相应的处罚。同时，未进行酒精测试也可能会对事故责任的认定产生一定影响。因此，交警在处理交通事故时应严格按照法定程序进行操作，确保事故处理的公正性和准确性。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。