交警没做酒精检测，仍然有可能认定事故责任，但具体能否认定以及认定的难度会因情况而异。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、酒精检测在事故责任认定中的作用
酒精检测是认定酒驾的直接且关键证据。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010），车辆驾驶人员血液中的酒精含量是判断是否酒驾或醉驾的重要依据。因此，在缺乏酒精检测这一量化指标的情况下，交警在认定事故责任时可能会面临一定的困难。
二、未做酒精检测时事故责任的认定
结合其他证据认定：
- 尽管酒精检测是重要依据，但交警在认定事故责任时，并非完全依赖酒精检测结果。他们还会综合考虑其他证据，如交警现场记录、目击证人证言、监控视频、驾驶人员的体征和言行举止以及车辆行驶状态等。
- 如果这些证据能够形成完整的证据链，证明驾驶人员存在酒驾行为，并且该行为与事故的发生有直接因果关系，那么交警仍然可以认定其承担相应的事故责任。
难以直接认定的情况：
- 如果缺乏其他确实、充分的证据来支持酒驾的认定，那么交警在认定事故责任时可能会更加谨慎。在这种情况下，他们可能会更多地依赖事故现场的其他因素，如车辆行驶轨迹、碰撞痕迹等，来推断事故责任。
- 然而，如果这些因素无法明确指向酒驾行为，或者存在其他合理的解释（如驾驶人员因疲劳、分心等原因导致事故），那么交警可能难以直接认定酒驾行为，并据此划分事故责任。
三、未做酒精检测时的救济途径
如果你认为交警未做酒精检测影响了事故责任的认定，并且你认为这一步骤对事故责任的判断至关重要，你可以通过以下途径来寻求救济：
向交警队提出异议：
- 你可以首先向负责处理该事故的交警部门提出书面异议，明确指出酒精测试对于确定事故责任的重要性，并要求交警队重新调查事故及进行必要的酒精测试（如果条件允许）。
申请复核：
- 若交警队对你的异议不予理会或你对其回应不满意，你可以在事故认定书送达之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核申请应详细阐述你的理由，包括为何认为酒精测试对事故责任判断至关重要，以及未测酒精可能影响事故责任的准确认定。
在民事诉讼中提出异议：
- 如果事故涉及民事赔偿纠纷，你可以在向法院提起民事诉讼时，对事故认定书提出异议。法院在审理民事案件时，会对事故认定书进行审查，它并非绝对的定案依据。你需要向法院说明交警队未测酒精可能影响事故责任认定的理由，并提供相应的证据或线索供法院参考。
四、法律建议与注意事项
保持冷静和理性：
- 在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径来解决问题，确保你的权益得到有效保障。
及时收集证据：
- 如果可能的话，尽量在事故现场收集相关证据，如拍照、录像、寻找目击证人等。这些证据可能在后续的事故责任认定中发挥重要作用。
了解当地法律规定和程序要求：
- 每个地区的法律法规和具体程序可能有所不同。因此，在采取任何行动之前，建议你先了解当地的法律规定和程序要求，以便更好地维护自己的合法权益。
寻求专业法律帮助：
- 如果你感到自己无法有效应对或缺乏相关法律知识，不要犹豫，直接向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。
综上所述，交警没做酒精检测并不意味着无法认定事故责任。通过结合其他证据、申请复核或在民事诉讼中提出异议等途径，你仍然有可能维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。