面对交警怀疑酒驾但未进行酒精测试的情况，你可以按照以下步骤来应对，以维护自己的合法权益：
一、现场应对措施
保持冷静与配合：
- 首先，保持冷静是非常重要的。不要因为紧张或情绪激动而做出不理智的行为，这可能会让情况变得更糟。
- 积极配合交警的指令，如果他们要求你进行呼气式酒精检测或其他相关检查，应按照要求进行。
即时提出异议：
- 如果交警未进行酒精测试就怀疑你酒驾，你有权立即提出异议。向交警明确表示你并未饮酒，并询问他们为何会有这样的怀疑。
- 详细阐述可能导致误解的原因，比如你近期是否食用了含有酒精的食品（如蛋黄派、腐乳）或服用了含酒精的药物（如藿香正气水）。
要求进行酒精测试：
- 主动向交警提出进行呼气式酒精检测，以证明自己的清白。如果交警拒绝或设备故障无法测试，你可以要求他们安排血液检测，因为血液检测结果是判定是否酒驾的关键依据。
收集证据：
- 如果条件允许，使用手机或其他设备记录整个事件过程，包括与交警的交流、测试要求等。这些记录可以作为后续申诉的重要证据。
二、后续跟进与申诉
关注检测结果：
- 如果进行了血液检测，及时跟进检测结果。一旦结果显示酒精含量未达到酒驾标准，这就是证明你未酒驾的有力证据。
要求消除错误记录：
- 若检测结果证实你未酒驾，有权要求交警部门消除因错误怀疑产生的相关记录。确保这些错误记录不会对你的个人信用、驾驶资格等造成不良影响。
正式提出申诉：
- 根据当地法律法规，向交警部门或相关机构提交正式的申诉材料。详细说明情况，并附上所有可用的证据来支持你的主张，包括检测报告、现场记录等。
寻求法律帮助：
- 如果申诉过程复杂或遇到困难，考虑咨询专业的律师。他们可以提供具体的法律建议和指导，帮助你准备申诉材料，并指导你如何向相关部门提出异议或申请行政复议。
三、了解法律规定与预防
熟悉酒驾认定标准：
- 了解《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规中关于酒驾的认定标准和法律责任。这有助于你更好地理解自己的权利和义务。
预防类似情况再次发生：
- 避免食用含有酒精的食品或服用含酒精的药物，特别是在需要驾驶之前。如果确实需要服用此类药物或食用此类食品，应提前了解其可能对酒精测试产生的影响，并做好相应的准备。
总之，面对交警怀疑酒驾但未进行酒精测试的情况，保持冷静、积极应对是关键。通过合理的解释、要求测试、收集证据以及后续跟进申诉等措施，你可以有效地维护自己的合法权益。同时，了解相关法律规定并预防类似情况再次发生也是非常重要的。