工人加班后还去送外卖这一行为本身并不直接涉及违法性判断，但需结合具体情况分析其合法性及潜在风险。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动法角度分析
加班与兼职的合法性：
- 加班是劳动者在正常工作时间之外，根据用人单位的要求继续工作。加班本身是合法的，但需遵守劳动法关于加班时间、加班费支付等规定。
- 兼职，即劳动者在主要工作之外从事其他有报酬的工作。劳动法并未禁止劳动者兼职，但要求兼职不得影响本职工作，且需遵守用人单位的相关规定（如有）。
加班后送外卖是否违法：
- 如果送外卖的行为是在劳动者完成加班后，且不影响其本职工作（如第二天能正常上班、不违反用人单位的规章制度等），则这一行为本身并不违法。
- 但如果送外卖导致劳动者过度疲劳，影响本职工作，或者违反了用人单位关于兼职的明确规定，则可能构成违约或违反劳动纪律。
二、从交通安全与责任角度分析
交通安全风险：
- 加班后送外卖，由于疲劳驾驶或赶时间，可能增加交通事故的风险。一旦发生交通事故，劳动者可能需要承担相应的法律责任。
责任划分：
- 如果送外卖过程中发生交通事故，且劳动者被认定为全责或主要责任方，那么劳动者需要承担赔偿损失等法律责任。
- 如果劳动者是受雇于外卖平台或商家送外卖，且事故发生在执行工作任务过程中，那么根据《民法典》的相关规定，用人单位（外卖平台或商家）可能也需要承担一定的赔偿责任。但这一责任划分需根据具体情况和证据来确定。
三、从合同与规章制度角度分析
劳动合同与规章制度：
- 劳动者与用人单位签订的劳动合同中，可能包含关于兼职、加班、工作时间等方面的规定。劳动者需遵守这些规定，否则可能构成违约。
- 用人单位的规章制度中也可能对兼职行为有明确限制或要求。劳动者需了解并遵守这些规章制度。
违约后果：
- 如果劳动者违反劳动合同或规章制度中关于兼职的规定，用人单位可能有权采取相应的纪律处分措施，如警告、罚款、解除劳动合同等。
四、建议与风险提示
了解并遵守规定：
- 劳动者在加班后送外卖前，应了解并遵守用人单位的规章制度和劳动合同中的相关规定。
- 如果用人单位明确禁止兼职或送外卖等行为，劳动者应遵守这一规定，以免引发不必要的法律纠纷。
注意交通安全：
- 加班后送外卖时，劳动者应注意交通安全，避免疲劳驾驶或赶时间而引发交通事故。
保留证据：
- 如果发生交通事故或法律纠纷，劳动者应保留相关证据（如交通事故认定书、医疗记录、工资单等），以便在需要时维护自己的合法权益。
总结来说，工人加班后还去送外卖这一行为本身并不直接违法，但需结合具体情况分析其合法性及潜在风险。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。