员工填写的信息表上正式工作时间和简历不符，确实有可能会被考察。以下从几个角度进行详细分析：

1. 用人单位的审查义务：

   • 用人单位在招聘过程中，有权对员工提供的个人信息进行审查，以确保信息的真实性和准确性。这包括员工填写的正式工作时间和简历中的工作经历。
   • 如果用人单位发现员工提供的信息存在不符或疑点，通常会进行进一步的考察或询问，以核实信息的真实性。

2. 信息不符的可能后果：

   • 如果员工填写的正式工作时间与简历中的工作经历不符，且这种不符无法得到合理解释，用人单位可能会认为员工存在不诚实或欺诈的行为。
   • 这种不诚实行为可能会影响用人单位对员工的信任度，甚至可能导致用人单位解除与员工的劳动合同，或者在职级晋升、薪酬调整等方面产生不利影响。

3. 员工的解释与举证责任：

   • 如果员工发现自己的信息填写有误或存在不符，应及时向用人单位说明情况，并提供合理的解释和证据。
   • 员工有义务证明自己提供的信息是真实、准确的，或者解释为何存在不符。如果员工无法提供合理解释或证据，可能会承担不利后果。

4. 法律层面的考量：

   • 从法律角度来看，员工在填写信息表时应当遵循诚实信用原则，提供真实、准确的信息。
   • 如果员工故意提供虚假信息，可能构成欺诈行为，用人单位有权依据相关法律法规和劳动合同约定，采取相应的法律措施。

建议：

• 员工在填写信息表时，应仔细核对个人信息，确保信息的真实性和准确性。
• 如果发现信息填写有误或存在不符，应及时向用人单位说明情况，并提供合理的解释和证据。
• 用人单位在审查员工信息时，也应遵循公平、公正、合理的原则，避免过度解读或误解员工提供的信息。

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