关于未缴纳建设保证金的查处部门，主要取决于保证金的性质、相关法律法规的规定以及具体的合同约定，但通常情况下，这一职权归属于住房和城乡建设部门（或其下属的建筑市场监管机构）。以下从不同角度进行详细分析：
从法律法规的角度：
- 建设保证金，通常是为了确保建设工程的质量、安全、进度等而要求施工单位缴纳的一定金额的保证金。其缴纳、管理、使用及退还等，往往受到相关法律法规的严格规范。
- 在大多数情况下，住房和城乡建设部门（或其下属的建筑市场监管机构）是负责建设工程监管的主要部门，包括对建设保证金的缴纳情况进行监督和检查。
- 如果施工单位未按照规定缴纳建设保证金，住房和城乡建设部门有权依据相关法律法规进行查处，包括责令限期缴纳、罚款等措施。
从合同约定的角度：
- 建设保证金的缴纳、管理、使用及退还等，也可能在建设工程施工合同中有明确约定。如果合同中约定了由某一特定部门或机构负责保证金的查处工作，那么该部门或机构就应承担相应的职责。
- 然而，即使合同中有此类约定，该约定也不得违反法律法规的强制性规定。如果合同约定与法律法规相冲突，应以法律法规为准。
从实际操作的角度：
- 在实际操作中，如果发现施工单位未缴纳建设保证金，建设单位或监理单位通常会首先向施工单位发出催缴通知，要求其限期缴纳。
- 如果施工单位仍未缴纳，建设单位或监理单位可能会向住房和城乡建设部门（或其下属的建筑市场监管机构）报告，由该部门进行查处。
- 此外，如果建设保证金涉及公共利益或社会安全，相关政府部门（如财政部门、审计部门等）也可能根据法律法规的规定，对保证金的缴纳情况进行监督和检查。
法律建议：
- 对于建设单位而言，应在建设工程施工合同中明确约定建设保证金的缴纳、管理、使用及退还等条款，并确保这些条款符合法律法规的规定。
- 对于施工单位而言，应严格按照合同约定和法律法规的规定缴纳建设保证金，避免因未缴纳而面临法律责任。
- 如果发现施工单位未缴纳建设保证金，建设单位或监理单位应及时向相关部门报告，并配合相关部门的查处工作。
可能后果：
- 如果施工单位未按照规定缴纳建设保证金，可能会面临住房和城乡建设部门的查处，包括责令限期缴纳、罚款等措施。
- 如果因未缴纳建设保证金而导致建设工程出现质量、安全等问题，施工单位还可能承担相应的民事责任和刑事责任。
综上所述，未缴纳建设保证金的查处部门通常是住房和城乡建设部门（或其下属的建筑市场监管机构），但具体还需根据保证金的性质、相关法律法规的规定以及合同约定来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。