结论：合伙做生意时，一方既出钱又出力，是否可以拿工资，这主要取决于合伙协议的约定以及各合伙人之间的协商。在法律上，并没有明确规定合伙中出力的一方必须或不能拿工资。
详细分析：
合伙协议的重要性：
- 合伙协议是合伙关系的基础，它规定了各合伙人的权利、义务以及利润分配等关键事项。
- 如果合伙协议中明确约定了出力的一方可以拿工资，那么这一约定就是有效的，各合伙人应当遵守。
- 反之，如果合伙协议中没有相关约定，或者约定不明确，那么就需要各合伙人之间进一步协商确定。
出力一方的权益：
- 出力的一方在合伙中通常承担着更多的经营和管理责任，他们的劳动和付出对于合伙的成功至关重要。
- 因此，从公平和合理的角度出发，出力的一方有权要求获得与其付出相匹配的报酬，这可以表现为工资、奖金或其他形式的收益。
协商与确定工资：
- 在没有合伙协议约定或约定不明确的情况下，各合伙人应当通过协商来确定出力一方的工资。
- 协商时，可以考虑出力一方的实际工作量、工作难度、市场薪资水平以及合伙的盈利状况等因素。
- 一旦协商确定，各合伙人就应当按照约定履行，确保出力一方的权益得到保障。
法律后果与风险提示：
- 如果各合伙人之间无法就工资问题达成一致，可能会导致合伙关系出现裂痕，甚至引发纠纷。
- 在极端情况下，如果纠纷无法通过协商解决，可能需要通过法律途径来裁决。
- 因此，建议各合伙人在成立合伙时，就尽可能明确约定包括工资在内的各项权益和义务，以减少后续纠纷的可能性。
建议：
- 在成立合伙时，务必签订详细的合伙协议，明确约定各合伙人的权利、义务以及利润分配等事项，包括出力一方是否可以拿工资以及工资的计算方式和支付时间等。
- 如果合伙协议中没有相关约定或约定不明确，建议各合伙人之间及时进行协商，并尽可能达成一致意见，以确保合伙关系的稳定和持续发展。
- 在协商过程中，可以寻求专业律师的帮助，以确保协商结果的合法性和有效性。
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