合伙做生意时，一方出钱一方出力，股权比例不可以随意定。股权分配需要综合考虑多种因素，以确保公平合理，并促进合伙关系的稳定发展。

首先，虽然出资是股权分配的一个重要考虑因素，但仅仅按照出资比例来分配股权可能并不合理。因为除了资金之外，出力的一方也为合伙事业贡献了重要的劳动力、管理能力和市场资源等。这些非资金贡献同样具有价值，应该在股权分配中得到体现。

其次，合理的股权分配应该能够平衡双方的风险和收益。如果出资方承担了较大的风险，而出力方通过股权获得了过多的收益，这可能会导致出资方感到不公。同样，如果出力方付出了大量的努力和时间，但股权分配不合理，他们也可能会感到不满。

因此，在合伙做生意时，建议双方通过协商来确定股权比例。可以考虑将股权分为资金股和人力股两部分，资金股按照出资比例来分配，人力股则根据出力方的贡献程度来分配。同时，也可以设置一些阶段性的股权调整机制，比如回本前按照出资比例分配，回本后根据人力贡献进行调整。

举个例子：假设双方合伙开一家店，出资方出了7万块钱，占比70%，出力方出了3万块钱并负责店铺的日常运营。那么，可以将股权分为资金股60%和人力股40%。出资方占资金股的70%，即42%的股权；出力方占资金股的30%，即18%的股权，同时因为出力方负责店铺运营，所以占人力股的40%。这样，出力方的总股权就是58%，而出资方的总股权是42%。这样的分配方式既考虑了出资方的资金贡献，也体现了出力方的劳动力和管理贡献。

总之，股权分配是合伙做生意中的一项重要决策，需要双方充分协商并达成共识。通过合理的股权分配，可以平衡双方的风险和收益，促进合伙关系的稳定发展。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。