结论：工地民工在工地私自做饭是否违法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、从工地管理规定角度
若工地有明确规定禁止私自做饭：
- 情况说明：许多工地为了安全、卫生及管理便利，会制定相关规定禁止工人在工地内私自做饭。这些规定通常包含在工地的安全管理制度或员工手册中。
- 法律后果：如果民工违反了工地的此类规定，工地管理方有权依据规定对其进行处理，如警告、罚款或解除劳动合同等。但这种处理应基于合法合理的规定，且不得违反法律法规的强制性规定。
若工地没有相关规定或规定不明确：
- 情况说明：并非所有工地都有明确禁止私自做饭的规定。有些工地可能对此持开放态度，或者规定不够明确。
- 法律后果：在这种情况下，民工私自做饭通常不会被视为违法行为。但民工仍需注意做饭过程中的安全卫生问题，避免引发火灾、食物中毒等事故。
二、从法律法规角度
一般法律法规：
- 情况说明：在一般情况下，法律法规并未直接规定工地民工是否可以私自做饭。这主要取决于工地的具体管理规定和当地的政策要求。
- 法律建议：民工在工地私自做饭时，应遵守工地的管理规定，同时确保做饭过程中的安全卫生。如果工地没有相关规定，民工也应自觉维护工地的秩序和环境。
特殊情况下的法律法规：
- 情况说明：在某些特殊情况下，如工地位于居民区附近且做饭产生的油烟、噪音等影响了居民的正常生活，或者做饭过程中存在严重的安全隐患等，可能会涉及到相关法律法规的适用。
- 法律后果：在这种情况下，民工可能会面临相关部门的处罚或责令整改等措施。因此，民工在工地私自做饭时，应尽量避免对周围环境和他人造成不良影响。
三、从实际操作角度
建议与工地管理方沟通：
- 情况说明：如果民工有在工地私自做饭的需求，建议先与工地管理方进行沟通，了解工地的相关规定和政策要求。
- 法律建议：通过沟通，民工可以更好地了解工地的管理情况，避免因不了解规定而引发不必要的麻烦。同时，也可以向工地管理方提出自己的合理需求和建议，争取得到更好的解决方案。
注意安全卫生问题：
- 情况说明：无论工地是否有相关规定禁止私自做饭，民工都应注意做饭过程中的安全卫生问题。
- 法律建议：民工应确保做饭设备的安全可靠，避免使用过期或变质的食材，保持做饭环境的清洁卫生等。这些措施不仅有助于保障民工自身的健康和安全，也有助于维护工地的整体环境和秩序。
总结与建议：工地民工在工地私自做饭是否违法需结合具体情况判断。建议民工在做饭前先了解工地的相关规定和政策要求，与工地管理方进行沟通并遵守相关规定。同时，民工也应注意做饭过程中的安全卫生问题，避免引发不必要的麻烦和事故。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。