针对“查出有害食品对老板怎么处理”这一问题，核心结论需结合具体违法情节、危害后果及法律规定综合判定，以下是分情况说明：

1. 行政处罚层面
   若老板生产、销售的有害食品尚未造成严重健康损害，但违反《食品安全法》第34条（如超范围使用添加剂、使用非食品原料等），监管部门可依据第123-125条作出：

   • 没收违法所得：包括销售有害食品的全部收入；
     
   • 罚款：根据货值金额，最低处10倍罚款，最高可达30倍（如造成严重后果）；
     
   • 吊销许可证：若情节严重（如多次违法、拒不整改），可吊销食品生产/经营许可证；
     
   • 行业禁入：对直接负责的主管人员（如老板）可处5年内禁止从事食品相关行业。

2. 刑事责任层面
   若有害食品导致消费者健康受损（如食物中毒、器官损伤），老板可能触犯《刑法》第143条（生产、销售不符合安全标准的食品罪）或第144条（生产、销售有毒、有害食品罪）：

   • 基本刑：处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
     
   • 加重情节：若致人重伤、死亡或重大财产损失，可处7年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处销售金额50%-2倍罚金；
     
   • 从重情节：若老板明知食品有害仍生产销售（如使用工业原料、过期原料），或存在伪造检验报告等行为，会从重处罚。

3. 民事赔偿层面
   消费者可依据《民法典》第179条、第1203条要求老板承担：

   • 赔偿损失：包括医疗费、误工费、护理费等直接经济损失；
     
   • 惩罚性赔偿：若老板明知食品有害仍销售，消费者可主张价款10倍或损失3倍的赔偿（以较高者为准）。

建议行动：

• 若您是老板，需立即停止生产销售、召回问题产品、配合调查，并主动赔偿消费者以减轻处罚；
  
• 若您是消费者，需保留购物凭证、医疗记录等证据，及时向市场监管部门举报或通过法律途径维权。
  

如有具体案件细节（如有害成分类型、危害后果等），可进一步向我咨询，我会结合证据为您分析法律风险及应对策略。