拆迁安置合同中约定超过面积的计算方式，需根据合同具体条款、地方性法规及政策综合判断，常见处理方式如下：

1. 合同有明确约定时
   若合同中已对“超过约定面积”的处理方式作出明确约定（如按市场价补差、按特定折扣价结算等），双方应优先按合同条款履行。例如：

   • 合同约定“超出面积在5%以内按成本价结算，超出5%部分按市场价结算”，则需分段计算差价；
     
   • 合同约定“超出部分由被拆迁人无偿取得”，则无需额外支付费用。
     关键点：合同条款是双方权利义务的基础，需严格审查条款内容是否合法有效（如是否存在显失公平、格式条款无效等情形）。

2. 合同无约定或约定不明时
   若合同未明确约定或约定模糊，需依据地方性法规、规章或政策处理。常见规则包括：

   • 按成本价结算：部分地区规定，超出面积部分按建安成本价（即房屋建设直接成本，不含土地费用）结算；
     
   • 按市场评估价结算：部分地区要求以评估机构出具的市场价作为补差依据；
     
   • 限定免费比例：例如允许被拆迁人免费取得一定比例（如3%-5%）的超出面积，超出部分按政策价结算。
     关键点：需查询当地拆迁补偿安置具体规定（如省级《国有土地上房屋征收与补偿条例》实施细则），不同地区差异较大。

3. 合法性审查要点
   无论合同如何约定，均需符合以下法律原则：

   • 公平原则：若约定明显加重被拆迁人负担（如超出部分全部按市场价结算），可能因显失公平被撤销；
     
   • 程序合法性：拆迁安置合同需经双方协商一致，且拆迁行为本身需符合《国有土地上房屋征收与补偿条例》等法定程序（如公示、听证等）；
     
   • 强制标准兜底：若地方政策对超出面积有强制性补偿标准，合同约定不得低于该标准。

建议行动：

1. 立即审查拆迁安置合同原文，重点标注关于“面积差异处理”的条款；
   
2. 查询当地政府官网或拆迁主管部门发布的补偿安置政策文件；
   
3. 若发现合同条款与政策冲突，或对方要求支付不合理差价，可收集证据（如合同、政策文件、沟通记录等）进一步咨询。
   

如有具体合同条款或地区信息，可提供详细内容以便进一步分析。