针对您提出的“进厂没有签劳动合同辞工不准要做满一年怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，即便您没有与工厂签订书面劳动合同，但从您实际开始工作的那一天起，您与工厂之间就已经建立了实际的劳动关系。这是受到《劳动合同法》保护的。

一、确认劳动关系并收集证据

为了维护自己的权益，您需要收集能证明您与工厂存在劳动关系的证据。这些证据可以包括：

• 工资支付凭证或记录，如银行流水、工资条等；
• 工作证、服务证等能够证明您身份的证件；
• 考勤记录，如打卡记录、电子考勤数据等；
• 其他同事的证言，他们可以证明您在工厂工作的事实；
• 与工作相关的文件，如业务合同、工作任务安排等。

二、提出辞职并保留相关证据

根据《劳动合同法》的规定，您有权辞职。具体辞职方式取决于您在工厂的工作时间：

• 如果您入职超过一个月但不满一年，您可以以未签订劳动合同为由，向工厂提出辞职，并要求支付双倍工资。辞职通知应以书面形式送达，并明确指出未签订劳动合同的事实以及您的辞职和支付双倍工资的要求。
• 如果您入职未满一个月或已经过了试用期，您可以提前三日以口头或书面形式通知工厂解除劳动关系。在此过程中，务必保留好已通知工厂的相关证据，如邮件、短信、辞职信及邮寄凭证等。

三、与工厂协商解决

在提出辞职后，您可以尝试与工厂进行协商，明确双方的权利和义务，如支付工资的时间、金额以及双倍工资的差额等。协商过程中，请保持冷静和理性，并做好协商记录。如果协商成功，建议签订书面协议以明确解决方案。

四、寻求劳动部门帮助

如果与工厂协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。投诉时，请携带相关证据材料，并详细说明情况和诉求。劳动监察部门会对工厂进行调查，并根据调查结果责令其改正违法行为，如签订劳动合同、支付拖欠的工资和双倍工资等。

五、申请劳动仲裁或提起诉讼

若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者工厂仍然拒绝履行义务，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请仲裁时，需提交仲裁申请书和相关证据材料，详细阐述仲裁请求、事实和理由。如果仲裁裁决支持了您的请求，而工厂不履行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。

在处理此类问题时，请确保采取的行动合法合规，避免任何过激行为或不当手段。同时，保存好所有可能的证据是维权成功的关键。如果您需要更具体的法律建议或援助，请及时咨询专业律师。希望这些建议能对您有所帮助。