您好，关于您提出的“如果离职不提前一个月说会咋样”的问题，这主要涉及到劳动法的相关规定以及劳动合同中的约定。以下是我为您详细解答的内容：

首先，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在解除劳动合同时，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是法律对劳动者辞职行为的基本要求，旨在保障用人单位有足够的时间来安排工作交接和人员调整，以维护正常的生产经营秩序。

如果您未提前一个月通知用人单位而直接离职，这可能构成“违法辞职”。虽然法律并未直接规定这种情况下劳动者需要承担的具体法律责任，但您的行为可能会给用人单位带来一定的损失，如工作交接不畅、人员调整困难等。

针对这种情况，有些用人单位可能会在劳动合同中约定，劳动者未提前30日递交辞职报告的，应当向单位支付一个月工资作为代通知金或赔偿金。然而，这种约定是否合法有效呢？根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位只有两种情况才可以与劳动者约定违约金：一是用人单位对劳动者进行专项技术培训，花费了一定的费用；二是用人单位通过与特定劳动者（如高管、高级技术人员、负有保密义务的员工）约定竞业限制和经济补偿条款获得了竞业限制权。而“未提前通知辞职的代通知金或赔偿金”并不属于这两种情况中的任何一种，因此，这种约定在法律上可能是无效的。

但是，尽管用人单位不能直接要求您支付代通知金或赔偿金，但如果您的违法辞职行为给用人单位造成了实际损失，用人单位仍然有权要求您承担赔偿责任。这里的损失是指对生产经营造成的直接损失，不包括间接损失。用人单位需要举证证明您的违法行为造成了损失，才能要求您进行赔偿。

此外，我还想提醒您的是，无论您是否提前通知用人单位离职，用人单位都应当在解除或终止劳动合同时一次付清您的工资。这是根据《工资支付暂行规定》第九条的规定。

综上所述，如果您离职不提前一个月说，虽然可能不会直接面临法律上的处罚，但您的行为可能会给用人单位带来损失，并可能引发劳动争议。因此，我建议您在离职前尽量提前与用人单位沟通，并按照法律规定和劳动合同的约定履行通知义务，以维护良好的劳动关系和避免不必要的纠纷。