超出年假部分一般不直接扣钱，但需根据具体情况判断是否涉及工资扣除或补偿问题，具体分析如下：

1. 超出年假未获批准而擅自休假
   若员工未经公司批准擅自超出年假期限休假，可能构成旷工。根据《企业职工带薪年休假实施办法》及相关劳动法规，旷工期间公司通常无需支付工资，且可能依据规章制度进行纪律处分（如警告、扣减绩效奖金等）。但直接扣减基本工资需符合劳动合同或规章制度约定，且不得违反最低工资标准等强制性规定。

2. 公司统一安排休假导致超出年假
   若公司因生产经营需要统一安排员工休假（如春节延长假期），且超出员工当年应休年假天数，超出部分应视为正常出勤，公司需按劳动合同约定支付工资。若公司以“超出年假”为由扣减工资，可能涉嫌违法，员工可主张补发工资。

3. 员工主动申请超出年假的休假
   若员工因个人原因申请超出年假的休假（如事假），公司有权根据规章制度决定是否批准。若批准，超出部分通常按无薪事假处理，即扣除对应天数的工资；若未批准而员工仍休假，则按旷工处理（参考第1点）。

4. 离职时未休年假的补偿问题
   若员工离职时存在未休完的年假，公司应按日工资收入的300%支付未休年假工资报酬（其中包含公司已支付的正常工资，即额外支付200%）。若公司已安排休假但员工未休，且员工未提出书面异议，公司可能无需支付补偿，但需举证证明已履行告知义务。

建议：

• 员工应保留休假申请记录、公司批准文件等证据，以维护自身权益；
  
• 公司应完善休假管理制度，明确审批流程及旷工、事假等情形的工资处理规则；
  
• 若发生争议，可依据《劳动争议调解仲裁法》申请仲裁，或通过诉讼解决。
  

如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我咨询。