坐过牢的人在某些情况下可能无法担任保安工作，但并非绝对，这主要取决于其犯罪记录的性质、严重程度以及具体的聘用标准。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法规规定层面：

   • 根据《保安服务管理条例》第十七条的规定，曾因故意犯罪被刑事处罚的人员不得担任保安员。这一规定是明确的，如果某人因故意犯罪而坐过牢，那么从法规层面来看，他是不符合担任保安员条件的。这是为了维护社会公共安全和秩序，确保保安行业的从业人员具备良好的品行和职业道德。

2. 实际情况的灵活性：

   • 尽管法规有明确规定，但在实际操作中，是否能否担任保安还可能受到其他因素的影响。例如，如果犯罪记录是轻微的、非暴力性的，并且个人已经完成了刑罚和改造，表现出良好的悔过态度和行为，那么在某些相对宽松的地区或行业，这些人可能仍有机会被雇佣为保安。然而，这并非普遍现象，而是取决于具体的聘用标准和地区差异。

3. 地区与行业差异：

   • 不同的地区和行业对于保安的聘用标准存在差异。一些地方或机构可能对候选人的背景审查更为严格，要求候选人必须没有任何犯罪记录；而另一些地方则可能更加看重候选人的其他素质和能力，如专业技能、培训经历等。因此，即使有犯罪记录，也不一定在所有地方和行业都无法从事保安工作。

4. 建议与指导：

   • 对于有坐牢经历且希望从事保安工作的人员，我建议先了解当地的法律法规和聘用标准，明确自己的就业机会。可以通过咨询当地公安机关、保安行业协会或相关机构来获取更准确的信息。
   • 同时，可以通过提升自己的技能和能力，如参加专业培训、获得相关证书等，来增加自己的竞争力。这有助于在求职过程中展示自己的优点和特长，以及改过自新的态度和决心。

总结来说，坐过牢的人是否可以当保安并不是一个一成不变的问题。它取决于多个因素，包括犯罪记录的性质和严重程度、具体的聘用标准以及地区和行业的差异。因此，在考虑这个问题时，需要综合考虑各种因素，并咨询相关专业人士（即我，储博刚律师）以获取准确的指导和建议。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。