工厂卖掉后，若之前的员工不愿意跟去新工厂上班，是否需要赔偿员工，这主要取决于工厂转让的具体情况以及劳动合同的约定。以下从不同角度进行分析：
劳动合同的继续履行：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。这意味着，如果工厂转让后，新工厂承继了原工厂的权利和义务，那么原劳动合同应当继续履行，员工应当继续在新工厂工作，除非双方协商一致解除劳动合同。
- 若员工不愿意继续履行劳动合同，且双方无法就解除劳动合同达成一致，那么员工单方面解除劳动合同通常不构成用人单位需要支付经济补偿金的法定情形。但需注意，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，员工有权解除劳动合同并要求经济补偿。
工厂转让时的协商与补偿：
- 在工厂转让过程中，用人单位（即原工厂或新工厂）可以与员工就劳动合同的变更、解除或终止进行协商。如果双方协商一致解除劳动合同，那么用人单位应当按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算通常依据员工在用人单位的工作年限和月工资标准来确定。具体计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。其中，工作年限满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
特殊情况下的赔偿：
- 如果工厂转让过程中存在违法行为，如未依法告知员工转让情况、未依法支付经济补偿金等，员工有权要求用人单位承担相应的法律责任，包括支付赔偿金等。
- 若新工厂在接收员工后，未按照原劳动合同的约定提供劳动条件或待遇，员工也有权要求新工厂承担相应的法律责任。
建议：
- 对于员工而言，如果工厂转让后不愿意继续在新工厂工作，建议先与用人单位进行协商，了解劳动合同的继续履行情况以及可能的补偿方案。
- 对于用人单位而言，在工厂转让过程中应当依法履行告知义务，与员工就劳动合同的变更、解除或终止进行充分协商，并依法支付经济补偿金（如适用）。
总结：工厂卖掉后，员工不愿意跟去新工厂上班是否需要赔偿，取决于工厂转让的具体情况、劳动合同的约定以及双方协商的结果。如果双方无法就劳动合同的解除达成一致，且用人单位不存在违法行为，那么员工单方面解除劳动合同通常不构成用人单位需要支付经济补偿金的法定情形。但如有特殊情况或违法行为存在，员工有权要求相应的赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。