在劳动仲裁中，幼儿园一般不存在“抵押金”这一说法，但可能涉及与押金、保证金等相关的争议，具体需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 关于“抵押金”的常规理解：

   • 在劳动法律关系中，通常不提及“抵押金”这一概念。更常见的是“押金”或“保证金”，这些可能是用人单位在招聘或录用员工时，要求员工缴纳的一定金额，作为对员工履行劳动合同或遵守单位规章制度的担保。但根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。因此，如果幼儿园以“抵押金”名义收取费用，这本身可能是违法的。

2. 劳动仲裁中的争议焦点：

   • 如果幼儿园确实收取了类似“抵押金”的费用，并在后续引发争议，员工可以选择通过劳动仲裁来维护自己的权益。在劳动仲裁中，争议的焦点通常会是：幼儿园收取的费用是否合法？是否应该退还？以及是否应该支付相应的利息或赔偿等。
   • 如果幼儿园收取的费用被认定为违法，那么劳动仲裁机构很可能会裁决幼儿园退还该费用，并可能要求幼儿园支付一定的赔偿或利息。

3. 实际操作中的建议：

   • 如果你作为员工，发现幼儿园收取了“抵押金”或类似费用，并因此产生了争议，首先建议与幼儿园进行协商，看是否能够达成和解并退还费用。
   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构提起仲裁申请，提交相关证据（如缴费凭证、劳动合同等），以证明幼儿园收取了违法费用，并要求退还。
   • 在整个过程中，保留好所有相关证据是非常重要的，这有助于你在劳动仲裁中证明自己的主张。

4. 特殊情况说明：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如幼儿园可能以“培训费”、“服装费”等名义收取费用，并声称这些费用是合理的。但即使如此，如果这些费用没有在劳动合同中明确约定，或者没有得到员工的明确同意，那么幼儿园仍然可能面临违法的风险。

综上所述，幼儿园在劳动仲裁中一般不存在合法的“抵押金”争议，但如果确实存在类似费用的收取，并因此引发了争议，员工可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。