结论：在朋友借钱不还且起诉到法院后仍不归还的情况下，能否追加其妻子为被告，主要取决于该债务是否属于夫妻共同债务。若属于夫妻共同债务，则可以追加其妻子；若不属于，则通常不能追加。

详细分析：

1. 夫妻共同债务的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务通常指的是在婚姻关系存续期间，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
   • 如果借款是用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，那么该债务应被认定为夫妻共同债务。

2. 追加被告的条件：

   • 在民事诉讼中，如果原告认为有必要追加其他被告以更全面地解决纠纷，可以向法院提出追加被告的申请。
   • 在债务纠纷中，如果原告能够证明该债务属于夫妻共同债务，那么就有权申请追加债务人的配偶为被告。

3. 实际操作中的考虑：

   • 原告需要提供充分的证据来证明该债务属于夫妻共同债务，如借款合同、转账记录、聊天记录、共同生活的证明等。
   • 法院在审查原告的申请时，会综合考虑证据的充分性、债务的性质以及夫妻双方的实际情况等因素来决定是否追加被告。

4. 不属于夫妻共同债务的情况：

   • 如果借款是债务人个人名义所借，且未用于夫妻共同生活或共同生产经营，也未经配偶事后追认，那么该债务通常不被认定为夫妻共同债务。
   • 在这种情况下，原告通常不能追加债务人的配偶为被告。

法律建议：

• 如果您认为该债务属于夫妻共同债务，建议收集相关证据，如借款合同、转账记录、共同生活的证明等，并向法院提出追加被告的申请。
• 如果您不确定该债务是否属于夫妻共同债务，或者缺乏相关证据，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

后续行动：

• 在提起诉讼或追加被告前，务必确保您已经收集了充分的证据来支持您的主张。
• 如果您在诉讼过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。