针对卖家答应返现却没返还的问题，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
证据收集是关键
- 书面证据：首先，要尽可能收集所有与卖家返现承诺相关的书面证据，如聊天记录、邮件、短信、返现协议或承诺书等。这些证据应明确返现金额、时间、方式等关键信息。
- 视听证据：如果可能，还可以收集电话录音、现场谈话录音或视频等视听证据，以进一步证明卖家的承诺。
- 法律意义：根据《民事诉讼法》等相关法律规定，证据是法院审理案件的基础。充分、有效的证据能极大提高你在后续维权过程中的胜诉率。
与卖家沟通协商
- 初步沟通：在收集到足够证据后，尝试与卖家直接沟通，了解其不兑现返现承诺的原因。可能是存在误解或客观因素导致卖家无法履行承诺。
- 沟通技巧：在沟通过程中，保持冷静和理性，避免过激行为。以事实为依据，以法律为准绳，明确表达你的诉求和期望。
向相关部门投诉
- 消费者协会：如果与卖家的沟通无果，你可以拨打12315向消费者协会投诉。消协会进行登记并联系卖家进行调解，这有助于推动问题的解决。
- 市场监管部门：根据卖家的性质（如是否为电商平台上的商家），你还可以向相应的市场监管部门投诉，请求其介入调查和调解。
考虑法律途径
- 发送律师函：如果投诉无果，你可以考虑聘请律师发送律师函给卖家，正式告知其违约行为，并要求在一定期限内兑现承诺。律师函具有法律效应，往往能对卖家产生一定的震慑作用。
- 提起诉讼：若律师函也未能促使卖家履行承诺，你可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交之前收集的证据来证明卖家的承诺及未履行承诺的事实。法院将依法审理并作出判决，如果胜诉，卖家需履行判决；若不履行，你可申请强制执行。
额外策略与注意事项
- 社交媒体曝光：在谨慎评估风险后，你可以考虑通过社交媒体平台分享你的经历，以引起公众关注并促使问题更快解决。但需注意避免侵犯他人合法权益，如泄露卖家隐私或进行不实陈述。
- 保留交易记录：除了返现承诺的证据外，还应保留与卖家的交易记录、付款凭证等，以备不时之需。
- 了解卖家信誉：在未来的交易中，建议提前了解卖家的信誉和口碑，选择信誉良好的卖家进行交易，以降低类似纠纷的发生概率。
总结与建议：
在处理卖家答应返现却没返还的问题时，应始终保持冷静和理性，遵循法律程序。通过综合运用证据收集、沟通协商、投诉举报及法律手段等策略，你可以有效维护自己的合法权益。如果在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。