商户会员卡不退，资产方是否承担责任，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同关系角度
会员卡合同性质：
- 商户与消费者之间通过会员卡建立了一种合同关系，这种合同可能涉及服务提供、优惠享受、积分累积等多个方面。
- 合同的具体内容，包括会员卡的退换政策、使用规则等，通常会在会员卡的相关条款或说明中明确。
资产方责任：
- 如果资产方是商户本身，且会员卡合同中明确规定了不退卡的条款，但这一条款可能因违反《消费者权益保护法》中关于公平交易和消费者选择权的规定而被认定为无效。在此情况下，商户（即资产方）可能需要承担退款责任。
- 如果资产方并非商户，而是商户的投资者、股东或其他关联方，且未直接参与会员卡合同的签订和履行，那么一般情况下，资产方不直接承担退款责任。但若资产方对商户的债务承担连带责任（如存在特定法律关系或约定），则可能需承担相应责任。
二、消费者权益保护角度
消费者选择权：
- 根据《消费者权益保护法》，消费者享有自主选择商品或服务的权利，包括选择是否购买会员卡以及是否继续使用会员卡。
- 如果商户无正当理由拒绝消费者退卡，可能侵犯了消费者的选择权，消费者有权要求商户退款。
公平交易权：
- 商户在制定会员卡退换政策时，应遵循公平、合理的原则，不得设置不合理的条件或限制。
- 如果会员卡退换政策明显不公平或不合理，消费者有权要求商户进行调整或退款。
三、实际操作建议
查阅会员卡合同：
- 消费者应首先查阅会员卡的相关条款或说明，了解退换政策的具体内容。
与商户协商：
- 如果消费者希望退卡，应首先与商户进行协商，说明退卡的原因和依据。
- 商户在了解情况后，可能会根据合同条款和消费者权益保护法的规定，给予消费者合理的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果商户拒绝退卡且协商无果，消费者可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉，寻求法律援助。
- 在必要时，消费者还可以通过法律途径提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结来说，商户会员卡不退，资产方是否承担责任取决于多种因素，包括合同关系、消费者权益保护法的规定以及实际操作中的具体情况。如果消费者遇到此类问题，建议首先查阅会员卡合同，与商户协商解决；若协商无果，可寻求法律援助或提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。