结论：食品上面标注的芝麻未写进配料表，是否能够获得赔偿，需结合具体情况与相关法律规定进行综合分析。在符合一定条件下，消费者有权要求赔偿。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条之规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。同时，若生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。但需注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

2. 芝麻未写进配料表是否构成不符合食品安全标准：

   • 配料表是食品标签的重要组成部分，它应当真实、准确地反映食品中的成分。若食品中实际含有芝麻，但配料表中未标注，这可能构成标签瑕疵。然而，是否构成“不符合食品安全标准”，需进一步判断该瑕疵是否影响了食品安全或对消费者造成了误导。
   • 如果芝麻的缺失标注并未影响食品的安全性（例如，芝麻并非过敏原，且其缺失不会导致食品变质或产生有害物质），且消费者未因此受到误导（例如，消费者并非因芝麻而购买该食品），则可能不构成“不符合食品安全标准”。
   • 反之，如果芝麻是过敏原，或其缺失标注导致消费者误购了不符合其需求的食品，则可能构成“不符合食品安全标准”。

3. 赔偿金额的具体分析：

   • 若构成“不符合食品安全标准”，消费者有权要求赔偿损失，并可要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。
   • 赔偿金额的具体计算需根据食品的价款、消费者的实际损失以及法律规定来确定。例如，若食品价款较低，按照价款十倍计算赔偿金额可能仍不足一千元，此时消费者可要求按一千元进行赔偿。

4. 维权步骤与建议：

   • 保留证据：消费者在遇到此类问题时，应首先保留相关证据，如食品照片、购买凭证（发票、小票等）等。这些证据将有助于后续维权过程中证明自己的主张。
   • 与经营者协商：消费者可尝试与经营者进行沟通协商，提出合理的赔偿要求。若经营者同意赔偿，双方可签订赔偿协议并履行。
   • 投诉举报：若协商无果，消费者可向当地的消费者协会或市场监管部门投诉举报。这些部门将对经营者的行为进行调查处理，并协助消费者维护自身权益。
   • 法律途径：若通过上述途径仍无法解决问题，消费者有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需提供充分证据证明自己的主张，法院将依法作出公正裁决。

特殊情况说明：

• 如果芝麻的缺失标注确实未对食品安全造成影响，也未对消费者造成误导，那么消费者可能无法获得赔偿。但在此情况下，消费者仍有权向经营者或生产者提出更正标签的要求，以维护自己的知情权。

总结与建议：

• 消费者在购买食品时，应仔细查看食品标签，确保食品成分与标签标注一致。
• 若发现食品标签存在瑕疵或误导性信息，消费者应及时保留证据，并与经营者协商解决。
• 若协商无果，消费者可通过投诉举报或法律途径来维护自己的合法权益。

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