劳动合同中根据员工工作表现调整薪资，在符合一定条件下是合法的。以下是对此问题的详细分析：
合法的薪资调整情形
劳动合同中有明确约定：
- 如果劳动合同中明确规定了根据员工工作表现调整薪资的条件和程序，且公司按照这些条件和程序进行操作，那么这种调整是合法的。例如，合同中可能约定，员工在年度考核中达到一定标准，即可获得薪资提升；或者未达到标准，薪资可能相应调整。这种约定应是在双方平等自愿、协商一致的基础上达成的，且不违反法律法规的强制性规定。
公司规章制度有规定且经过民主程序：
- 公司的规章制度若经过民主程序制定（如职工代表大会讨论通过），并向员工进行了公示或告知，且其中包含了根据员工工作表现调整薪资的规定，那么公司依据这些规章制度进行薪资调整也是合法的。但同样，调整过程需确保公平、公正，且符合规章制度的具体条款。
调整具有合理性和必要性：
- 即使劳动合同或规章制度中没有明确约定，但如果公司能证明薪资调整是基于员工工作表现的合理评估，且调整具有必要性和合理性，那么这种调整也可能被视为合法。例如，员工因工作表现突出，为公司带来了显著的经济效益，公司因此决定提升其薪资；或者员工因工作表现不佳，无法胜任当前工作，公司决定调整其薪资以反映其实际贡献。但在此情况下，公司需承担举证责任，证明调整的合理性和必要性。
不合法的薪资调整情形
无故单方面降薪：
- 公司在没有合理理由和依据的情况下，单方面降低员工工资是不合法的。工资作为劳动合同的重要条款，未经员工同意不得随意变更。如果公司仅凭主观判断或未经充分评估就降低员工薪资，可能构成违法行为。
调整缺乏合理性和公平性：
- 如果薪资调整缺乏合理依据，或调整明显对员工不利，损害了员工的合法权益，那么这种调整可能被视为不合法。例如，将高薪员工无故调整为低薪岗位，且未提供合理的解释或补偿；或者调整薪资时未考虑员工的工作表现、市场行情等因素，导致调整结果显失公平。
未履行法定程序或合同约定：
- 即使公司有调整薪资的合理理由，但如果未按照法律规定的程序进行操作，如未与员工协商、未提前通知员工等，那么这种调整也是不合法的。此外，如果劳动合同或规章制度中明确规定了薪资调整的程序和条件，但公司未按照这些规定进行操作，同样可能构成违法行为。
法律建议
对于员工：在面临薪资调整时，应仔细审查劳动合同中的相关条款和公司规章制度，了解薪资调整的条件和程序。如果认为调整行为违法或不合理，可与公司进行积极沟通，要求公司提供合理的解释和依据。若沟通无果，可寻求法律援助或向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，维护自己的合法权益。
对于公司：在调整员工薪资时，应严格遵守法律法规和劳动合同约定，确保调整过程的合法性和合理性。同时，应与员工进行充分沟通，解释调整的原因和依据，以维护和谐的劳动关系。此外，公司还应建立完善的薪资调整机制，确保调整决策的科学性和公正性。
综上所述，劳动合同中根据员工工作表现调整薪资的合法性取决于多个因素，包括劳动合同的约定、公司规章制度的规定、调整的合理性和必要性以及是否履行了法定程序等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。