核心结论：在已签订“以岗定薪、岗变薪变”条款的情况下，争取工资不变存在一定难度，但可通过以下途径尝试争取：
审查劳动合同条款的合法性与合理性
- 合法性审查：首先需确认劳动合同中“以岗定薪、岗变薪变”条款是否符合《劳动合同法》的相关规定。根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同应当采用书面形式。若岗位变更并非基于双方协商一致，而是用人单位单方面决定，且未提供合理理由，劳动者有权拒绝岗位变更，并要求维持原工资待遇。
- 合理性审查：即使岗位变更基于双方协商一致，也需审查变更后的岗位与原岗位在工作内容、职责、技能要求等方面的差异程度。若差异不大，或用人单位未能证明岗位变更的合理性，劳动者可主张工资不应随岗位变更而降低。
收集并保留证据
- 岗位变更证据：收集用人单位发出的岗位变更通知、新岗位的职责描述、工作要求等文件，以证明岗位变更的事实。
- 工资待遇证据：保留原岗位的工资条、银行流水、劳动合同中关于工资待遇的条款等，以证明原工资待遇的水平。
- 沟通记录：若与用人单位就岗位变更和工资待遇问题进行过沟通，保留相关的邮件、短信、微信聊天记录等，以证明自己的立场和主张。
与用人单位协商
- 表达诉求：在掌握充分证据的基础上，与用人单位进行协商，表达自己希望维持原工资待遇的诉求。
- 提出依据：向用人单位说明岗位变更的合理性存疑，或岗位变更并未导致工作内容的实质性变化，因此工资待遇不应降低。
- 寻求妥协：若用人单位坚持要求降薪，可尝试提出其他补偿方案，如增加绩效奖金、提供培训机会等，以达成双方都能接受的妥协。
寻求法律救济
- 申请劳动仲裁：若协商无果，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求维持原工资待遇或获得相应的经济补偿。
- 提起诉讼：对劳动仲裁结果不服的，劳动者可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
注意事项：
- 在整个过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突。
- 及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
- 注意保留所有相关证据，以便在需要时提供证明。