如果甲方承诺过的事不承认，可能会面临以下几种情况和后果：
合同违约责任：
- 若甲方的承诺被明确写入合同中，那么不承认即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，这可能包括继续履行合同、采取补救措施或者赔偿损失等。例如，如果合同中明确规定了甲方需在某个时间点完成某项工作或提供某种服务，而甲方未履行且不承认该承诺，那么乙方有权要求甲方承担违约责任，包括赔偿因违约造成的直接和间接损失。
民事欺诈责任：
- 如果甲方的承诺并未写入合同，但其在承诺时存在故意隐瞒真相或虚构事实的情况，导致乙方基于这些承诺做出了决策并遭受了损失，那么甲方可能构成民事欺诈。在这种情况下，乙方有权要求甲方承担民事赔偿责任，包括返还因欺诈获得的财产、赔偿损失等。
信誉和商业关系受损：
- 除了法律责任外，甲方不承认承诺还可能对其信誉和商业关系造成负面影响。在商业活动中，信誉是极其重要的资产。如果甲方经常不承认其承诺，那么其他商业伙伴可能会对其产生不信任感，从而影响其未来的商业合作和业务发展。
可能的法律诉讼：
- 如果乙方认为甲方的行为构成了违约或欺诈，并且双方无法通过协商解决问题，那么乙方可能会选择通过法律途径来维护自己的权益。这可能导致甲方面临法律诉讼，需要投入大量的时间、精力和金钱来应对。
针对这种情况，我给出以下建议：
- 收集证据：如果乙方认为甲方不承认承诺，首先应该收集所有与承诺相关的证据，包括书面合同、邮件、短信、录音等。这些证据将有助于证明甲方的承诺以及乙方基于这些承诺所做出的决策和遭受的损失。
- 尝试协商：在收集到足够证据后，乙方可以尝试与甲方进行协商，寻求解决方案。协商过程中，乙方可以明确表达自己的诉求和期望，并尝试与甲方达成共识。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，乙方可以寻求法律帮助，咨询专业律师（比如我，马海东律师，专注于合同纠纷等领域）的意见。律师将根据具体情况为乙方提供法律建议，并帮助乙方制定合适的维权策略。
总之，甲方不承认承诺可能会带来一系列的法律后果和商业风险。因此，在商业活动中，各方应该谨慎对待承诺，确保承诺的明确性和可执行性，并在必要时通过法律手段来维护自己的权益。如果您有任何关于合同纠纷或其他法律问题，都可以直接向我咨询。