采购合同没有地址，从法律效力的角度来说，合同仍然可以成立并生效，但可能会带来一些潜在风险和不便，因此不建议省略地址信息。以下是具体分析：

1. 合同成立与生效的基本条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立主要依赖于双方当事人的意思表示一致，即要约和承诺的达成。合同生效则要求合同内容合法、不违背公序良俗，且当事人具备相应的民事行为能力。
   • 地址信息并非合同成立或生效的法定必备条款。因此，即使采购合同中没有明确填写地址，只要双方意思表示真实、一致，且合同内容合法，合同仍然可以成立并生效。

2. 省略地址可能带来的风险：

   • 送达问题：在合同履行过程中，如需向对方发送通知、催告、律师函等文件，地址信息是确保文件能够准确、及时送达的关键。若合同中未填写地址，可能导致文件无法送达或延误送达，进而影响合同履行的效率和效果。
   • 争议解决：在发生合同纠纷时，地址信息对于确定管辖法院、送达诉讼文书等具有重要意义。若合同中未明确地址，可能增加争议解决的复杂性和成本。
   • 身份确认：地址信息有助于确认合同当事人的身份和真实性。在缺乏地址信息的情况下，可能增加合同欺诈等风险。

3. 建议与措施：

   • 完善合同条款：在签订采购合同时，建议双方明确填写各自的地址信息，包括详细地址、邮政编码、联系电话等，以确保合同履行的顺利进行。
   • 约定送达方式：可以在合同中约定文件送达的方式和地址变更的通知义务，以应对可能出现的送达问题。
   • 保留证据：在合同履行过程中，双方应妥善保管与合同相关的证据材料，包括往来函件、付款凭证、交货单据等，以备不时之需。