当美团骑手在交通事故中被认定为全责时，赔偿事宜主要涉及赔偿主体、赔偿范围及计算标准、赔偿流程等多个方面，以下是对此问题的全面分析和解答：

1. 赔偿主体

   • 骑手个人：若骑手在非工作时间或因个人行为导致事故发生，与美团平台的工作任务无关，则骑手个人需承担全部赔偿责任。
   • 美团平台：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，若骑手在执行工作任务（如配送订单）期间发生交通事故，由用人单位即美团平台承担侵权责任。若骑手存在故意或重大过失，美团平台在承担赔偿责任后，有权向骑手追偿。
   • 保险公司：若美团平台或骑手个人为骑手投保了相应保险（如交强险、商业第三者责任险等），保险公司将在保险责任范围内承担赔偿责任。

2. 赔偿范围和计算标准

   • 人身损害赔偿：
     • 医疗费：包括挂号费、治疗费、手术费等，根据实际发生的医疗费用计算。
     • 误工费：根据误工时间和收入状况确定，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地平均工资计算。计算公式为：误工费 = 误工时间 × 每日收入。
     • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限确定。若护理人员有收入，则按其误工费计算；若无收入，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
     • 交通费：根据就医或转院治疗实际发生的费用计算，需提供正式票据。
     • 住宿费、住院伙食补助费、营养费：根据实际情况进行合理赔偿。住宿费一般按实际住宿天数和当地标准计算；住院伙食补助费可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定；营养费则根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
     • 残疾赔偿金、残疾辅助器具费：若受害人因伤致残，残疾赔偿金根据伤残等级和当地人均可支配收入标准计算，计算公式为：残疾赔偿金 = 伤残等级系数 × 当地人均可支配收入 × 赔偿年限（一般不超过20年）；残疾辅助器具费则按实际购置费用计算。
     • 丧葬费、死亡赔偿金：若事故导致受害人死亡，丧葬费按当地职工月平均工资标准计算6个月；死亡赔偿金则按当地人均可支配收入标准计算20年。
   • 财产损失赔偿：
     • 直接财产损失：如车辆维修费用、物品损坏价值等，根据实际损失评估确定。
     • 间接财产损失：如替代性交通工具费用、停业损失等，根据实际支出和证据确定。若因事故导致受害人无法从事正常经营活动而产生的合理停运损失，也可要求赔偿。

3. 赔偿流程

   • 报案与现场调查：事故发生后，骑手应立即报警并拨打保险公司客服电话报案，保留现场证据。保险公司将派遣工作人员赴现场调查，并与各方沟通。
   • 协商解决：尝试自行协商解决赔偿问题，明确赔偿责任、范围和金额，并达成书面协议。若协商无果，可请求交警部门介入调解。
   • 保险理赔：向保险公司提交理赔申请，提供完整的事故认定书、医疗费用收据、病历等材料。保险公司将审核材料，并根据保险合同约定进行赔付。
   • 诉讼解决：若协商不成或对保险理赔结果不满意，可向人民法院提起民事诉讼，提供证据证明损失和对方过错责任。在诉讼过程中，需注意保留好所有相关证据，以便在法庭上证明自己的主张。

在处理此类事故时，建议您：

• 及时报警并保留好现场证据，以便后续处理。
• 与美团平台和保险公司保持沟通，了解赔偿进展和所需材料。
• 若协商无果或遇到复杂情况，及时寻求法律援助或提起诉讼以维护自身权益。

若您在处理此类事故过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。