关于实习生是否可以不发工资的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据实习生的具体身份和实习性质来判断。以下是我为您详细梳理的解答：
一、实习性质与工资支付
教学实践性质的实习（非就业实习）
- 情况描述：这类实习通常是学校教学计划的一部分，旨在让学生将理论知识应用于实践，提升专业技能。比如师范生的教育实习、医学生的临床实习等。
- 工资支付：根据相关规定，若实习属于教学实践性质，且实习协议中未明确约定报酬，实习单位可以不支付工资。但实习生可以与学校和实习单位沟通，尝试协商获得一定的生活补贴或其他形式的补偿。
就业实习（准劳动关系）
- 情况描述：这类实习以未来就业为目的，学生与实习单位之间存在类似劳动关系的特征，如接受管理、指导，并完成一定的工作任务。
- 工资支付：若实习符合劳动关系的实质要件，实习单位应依法支付工资。这是因为就业实习期间，实习生实际上已经为实习单位提供了劳动，应当获得相应的报酬。
二、实习生身份与工资支付
在校生实习（勤工助学）
- 一般情形：在校生利用业余时间进行勤工助学，通常不视为就业，未建立劳动关系。因此，是否支付报酬由实习单位与实习生双方协商确定，法律上并未强制要求单位必须支付工资。
- 特殊情形：部分地区针对校企合作等形式的实习出台了相关规定，要求实习单位给予一定报酬。例如，某些地区的职业学校学生实习管理规定就明确要求，接收学生顶岗实习的单位应参考本单位相同岗位的报酬标准，合理确定顶岗实习报酬。
劳动者试用期
- 情况描述：试用期是劳动关系建立后的一个阶段，与实习期有本质区别。在试用期内，劳动者已经与用人单位建立了劳动关系。
- 工资支付：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的80%，同时也不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
三、实习生权益维护途径
- 与实习单位协商：无论实习性质如何，实习生首先应与实习单位进行友好协商，明确表达诉求，寻求解决方案。
- 向学校反映：若实习单位不支付工资且协商无果，实习生可向学校相关部门反映情况，请求学校协调解决。
- 向劳动行政部门投诉：对于就业实习或劳动者试用期，若实习单位拖欠工资，实习生可向当地劳动行政部门投诉，要求支付工资及可能的赔偿金。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：若与实习单位签订了实习协议且协议中有明确工资约定，实习生可申请劳动仲裁；仲裁无果后，可向人民法院提起诉讼，要求强制支付工资。
四、证据保留的重要性
在整个维权过程中，实习生应特别注意保留相关证据，如实习协议、工作记录、考勤记录、与实习单位的沟通记录等。这些证据在后续处理中将起到至关重要的作用，有助于支持实习生的主张并维护其合法权益。
综上所述，实习生是否可以不发工资并非一概而论，而是需要根据实习生的具体身份和实习性质来判断。对于就业实习或劳动者试用期，实习单位应依法支付工资；对于教学实践性质的实习或在校生勤工助学，虽无强制支付要求，但实习生仍可与实习单位协商争取补偿。在维权过程中，实习生应充分利用法律武器，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。