结论前置：在“三北公司和育187品种无效”的情况下，继续维权是否违法，需根据具体情况判断，若继续基于无效的品种权进行维权，可能构成违法或不当行为；若基于其他合法权利或事实进行维权，则可能不违法。以下从不同角度进行分析：

一、基于无效品种权的维权行为

1. 品种权无效的法律后果：

   • 根据《植物新品种保护条例》及相关法律规定，若品种权被宣告无效，则该品种权自始即不存在，视为未被授予。这意味着，任何基于该无效品种权的维权行为，都缺乏法律基础。

2. 继续维权的违法性：

   • 若在品种权被宣告无效后，仍继续以该无效品种权为依据进行维权，如提起诉讼、要求赔偿等，可能构成滥用权利或虚假陈述，从而面临法律责任。这种行为可能干扰正常的市场秩序，损害他人合法权益，因此可能被视为违法或不当行为。

二、基于其他合法权利或事实的维权行为

1. 其他合法权利的存在：

   • 即使品种权无效，三北公司仍可能拥有其他与育187品种相关的合法权利，如商标权、商业秘密权、合同权利等。若继续基于这些合法权利进行维权，则不构成违法。

2. 基于事实的维权：

   • 若三北公司认为其因育187品种的无效而遭受了实际损失，且该损失是由他人的不当行为（如侵权、欺诈等）造成的，那么三北公司有权基于这些事实进行维权，如提起民事诉讼要求赔偿等。这种维权行为是合法的，因为它基于真实的事实和合法的权利。

三、建议与注意事项

1. 审查权利基础：

   • 在继续维权前，三北公司应仔细审查其权利基础，确保所依据的权利是合法有效的。若品种权已无效，则应停止基于该权利的维权行为。

2. 咨询专业律师：

   • 鉴于知识产权领域的复杂性和专业性，三北公司在继续维权前应咨询专业律师，以获取准确的法律意见和指导。律师可以帮助三北公司评估其权利状况、制定合适的维权策略，并避免潜在的法律风险。（当然，作为专业律师，我也非常乐意为你提供这方面的法律咨询）

3. 遵守法律程序：

   • 无论基于何种权利或事实进行维权，三北公司都应遵守法律程序，如提起诉讼、申请仲裁等。违反法律程序的行为可能导致维权失败或面临法律责任。

综上所述，在“三北公司和育187品种无效”的情况下，继续维权是否违法需根据具体情况判断。若你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。