结论：针对您租的房子很冷但已签合同的情况，您仍有多种途径可以尝试解决这一问题，包括与房东协商、检查合同条款、寻求第三方调解或法律途径等。

详细分析：

1. 与房东协商：

   • 首先，您可以尝试与房东进行友好沟通，说明房屋温度过低对您生活造成的影响，看房东是否愿意采取措施改善，如安装更好的供暖设备或进行房屋保温改造等。
   • 协商时，您可以提出合理的解决方案，如分担部分改造费用或调整租金等，以达成双方都能接受的协议。

2. 检查合同条款：

   • 仔细审查您与房东签订的租赁合同，看其中是否有关于房屋温度、供暖设施或居住条件的明确约定。
   • 如果合同中有相关条款，且房东未履行其义务，您可以依据合同条款要求房东承担责任，如进行维修、改善条件或赔偿损失等。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果与房东的协商未能达成一致，您可以考虑寻求第三方调解，如社区调解委员会、房地产中介协会或消费者协会等。
   • 这些机构通常提供免费的调解服务，可以帮助您与房东沟通，寻找双方都能接受的解决方案。

4. 法律途径：

   • 如果上述方法均未能解决问题，且您认为房东的行为构成了违约或侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径解决。
   • 您可以向当地法院提起诉讼，要求房东承担违约责任或赔偿损失。在提起诉讼前，建议您收集相关证据，如房屋温度记录、照片、视频、与房东的沟通记录等，以支持您的主张。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。出租人应当按照约定将租赁物交付承租人，并在租赁期限内保持租赁物符合约定的用途。如果房屋温度过低影响了您的正常使用，且房东未采取措施改善，可能构成违约。

建议与提醒：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免与房东发生不必要的冲突。
• 保留好所有与房东的沟通记录和相关证据，以备不时之需。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑咨询专业律师（即我本人，王思宇律师，专注于刑事辩护、取保候审、经济犯罪、诈骗犯罪、职务犯罪、合同纠纷、涉黑犯罪、走私犯罪领域）的意见和帮助。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。