个人在土地上埋建筑垃圾3-5亩的行为，可能涉及违法，需根据具体情况承担相应法律责任，并采取补救措施。以下从法律责任和补救措施两个角度详细分析：
法律责任
行政责任：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》第七十五条，违反本法规定，占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，破坏种植条件的，或者因开发土地造成土地荒漠化、盐渍化的，由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责责令限期改正或者治理，可以并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 埋建筑垃圾的行为若破坏了土地种植条件或造成土地污染，可能面临责令限期改正、治理，以及罚款等行政处罚。
刑事责任：
- 若该行为严重污染环境，根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 若建筑垃圾中含有有毒有害物质，且倾倒量达到刑事立案标准，可能构成污染环境罪，需承担刑事责任。
民事责任：
- 若该行为对周边土地或环境造成损害，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，需承担侵权责任，包括停止侵害、排除妨碍、消除危险、恢复原状、赔偿损失等。
补救措施
立即停止违法行为：
- 一旦发现自己在土地上埋建筑垃圾的行为违法，应立即停止，避免进一步扩大损害。
主动治理与恢复：
- 根据相关部门的要求，主动对受污染的土地进行治理和恢复，包括清理建筑垃圾、修复土壤等。
配合调查与处罚：
- 如实向相关部门说明情况，配合调查，并接受相应的行政处罚。
寻求法律帮助：
- 若对法律责任或补救措施有疑问，可向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
建议：个人在处理建筑垃圾时，应严格遵守相关法律法规，选择合法的处置方式，如联系专业的垃圾清运公司或前往指定的垃圾处理场所进行处置，以避免不必要的法律风险。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。