用人单位解除劳动关系时间的认定，主要依据《中华人民共和国劳动合同法》及相关司法解释，结合实际情况进行综合判断。以下从法律依据和实际情况两个角度进行详细分析：

一、法律依据角度

1. 协商一致解除：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致可以解除劳动合同。此时，解除时间以双方达成的协议中约定的时间为准。例如，双方约定于某年某月某日解除劳动关系，则该日期即为解除时间。

2. 劳动者提前通知解除：

   • 依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位可以解除劳动合同；在试用期内则提前三日通知。解除时间分别为三十日或三日届满后的次日。例如，劳动者于某年某月1日提交书面通知，则解除时间为该月31日（非试用期）或该月4日（试用期）。

3. 劳动者即时解除：

   • 当用人单位存在未及时支付工资、未提供劳动条件等违法行为时，劳动者可依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条立即解除合同。解除时间为劳动者提出解除的当日。例如，劳动者因用人单位未支付工资而于某年某月1日提出解除，则该日即为解除时间。

4. 用人单位单方解除：

   • 用人单位因劳动者过错（如试用期不符合录用条件）解除合同时，需提前书面通知并说明理由（《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条、第三十九条）。解除时间以通知送达劳动者的日期为准。例如，用人单位于某年某月1日送达解除通知，则该日即为解除时间。

5. 经济性裁员等特殊情形：

   • 依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条、第四十一条，用人单位需提前三十日书面通知或额外支付一个月工资后解除合同。解除时间为通知期满或代通知金支付的次日。例如，用人单位于某年某月1日通知劳动者将于30日后解除合同，则解除时间为该月31日。

二、实际情况角度

1. 工作交接完成时间：

   • 若劳动合同或规章制度约定以工作交接完成为解除条件，则以实际交接完毕的时间为准。例如，技术岗位劳动者需移交核心资料，以资料接收确认书签署日为解除时间。

2. 停发工资及社保日期：

   • 通过银行流水和社保记录可辅助判断。若某月工资未发放且次月起停缴社保，通常推定该月末为解除时间。但需排除非因劳动关系终止导致的暂停缴费情形，如用人单位因经营困难暂时停缴社保但未解除劳动关系。

3. 离职证明出具时间：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定用人单位应在解除时出具证明。实践中通常以离职证明载明的日期为解除时间，但需注意部分单位存在补开证明的情况。若离职证明日期与实际解除时间不符，需结合其他证据综合判断。

总结与建议：

用人单位解除劳动关系时间的认定需结合法律规定和实际情况进行综合判断。在处理此类纠纷时，建议劳动者和用人单位均保留好相关证据，如书面通知、工作交接记录、工资发放记录、社保缴纳记录等，以便在争议发生时能够提供有力支持。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。