家长剁孩子的手是犯法的，这种行为严重侵犯了孩子的人身权利，会受到法律的严厉制裁。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
故意伤害罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 家长剁孩子的手，显然属于故意伤害他人身体的行为，且如果造成孩子重伤或残疾，将面临更严厉的刑事处罚。
虐待罪：
- 如果家长长期对孩子实施虐待行为，包括但不限于殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等，且情节恶劣的，还可能构成虐待罪。
- 虐待罪与故意伤害罪的区别在于，虐待罪通常涉及长期、多次的虐待行为，而故意伤害罪则更侧重于单次或多次但每次均造成严重伤害的行为。不过，在家长剁孩子手的情况下，由于行为性质恶劣，往往也会同时构成故意伤害罪。
二、法律后果
刑事处罚：
- 如前所述，家长剁孩子的手将面临故意伤害罪或虐待罪的刑事处罚，具体刑罚根据伤害程度和情节严重性而定。
民事赔偿：
- 除了刑事处罚外，家长还需要承担民事赔偿责任，包括赔偿孩子的医疗费、护理费、营养费、残疾赔偿金等因伤害造成的直接和间接损失。
三、特殊情况与考量
精神状况：
- 如果家长在实施伤害行为时处于精神疾病发作状态，无法辨认或控制自己的行为，那么可能不构成犯罪或减轻处罚。但这需要经过专业的司法鉴定来确定。
自首与立功：
- 如果家长在实施伤害行为后主动投案自首或协助抓捕其他犯罪嫌疑人等立功表现，可能依法从轻或减轻处罚。但这并不意味着可以逃避法律责任，只是可能在量刑上有所考虑。
四、建议与行动
立即报警：
- 如果发现家长有剁孩子手等虐待或伤害行为，应立即向公安机关报案，以便及时制止伤害行为并保护孩子的安全。
寻求法律援助：
- 孩子作为受害者，有权获得法律援助和保护。可以联系当地的法律援助机构或律师，为孩子提供法律咨询和代理服务。
关注孩子心理健康：
- 除了身体上的伤害外，孩子还可能遭受心理上的创伤。因此，在关注孩子身体健康的同时，也要关注其心理健康状况，必要时寻求专业心理咨询师的帮助。
总之，家长剁孩子的手是严重的违法行为，不仅会对孩子造成身体上的伤害，还会对其心理造成深远的影响。因此，我们必须坚决反对和制止这种行为，保护孩子的合法权益和身心健康。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。