实习生在法定节假日休息不需要请假。以下是详细分析：

1. 法定节假日的性质
   根据《劳动法》第四十条，法定节假日是全体公民放假的节日，属于带薪休假范畴。无论实习生与用人单位是否签订书面协议，法定节假日的休息权均受法律保护，用人单位不得以任何理由要求劳动者（包括实习生）在法定节假日工作，除非存在法定特殊情形（如紧急抢险、公共利益需要等）。

2. 实习生与用人单位的法律关系

   • 若为劳动关系：实习生若符合《关于确立劳动关系有关事项的通知》中“劳动者”的认定标准（如接受用人单位管理、从事用人单位安排的有报酬劳动等），则法定节假日休息权完全适用《劳动法》规定，无需请假。
     
   • 若为劳务关系：即使实习生与用人单位签订的是《实习协议》而非劳动合同，法定节假日仍属于法定休息日。根据《民法典》合同编，双方约定的劳动时间不得违反法律强制性规定，因此实习生在法定节假日休息无需额外履行请假手续。

3. 特殊情况处理

   • 用人单位要求加班：若因生产经营需要安排实习生在法定节假日工作，需满足两个条件：
     
     • 与实习生协商一致（实习生有权拒绝）；
       
     • 支付不低于工资300%的加班费（若为劳动关系）或按协议约定支付报酬（若为劳务关系）。
       
   • 实习生主动申请工作：若实习生自愿在法定节假日工作，建议以书面形式确认工作内容、报酬及补休安排，避免后续纠纷。

4. 实务建议

   • 保留证据：若用人单位强制要求法定节假日工作，实习生可保存考勤记录、工作安排通知等证据，后续可通过劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。
     
   • 协议明确：签订实习协议时，建议明确约定工作时间、休息休假、报酬支付等条款，避免口头约定导致举证困难。
     

总结：法定节假日是法律赋予劳动者的休息权，实习生无需请假即可享受。若用人单位提出不合理要求，可依据上述法律条款维护自身权益。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。