结论前置：针对您购买的商铺实际可做重餐饮但销售时被明确告知不能做的情况，您可通过核查合同条款、收集证据、协商、投诉或诉讼等途径维权，具体需结合实际情况选择合适方式。以下为详细分析：

一、核查购房合同及相关宣传资料

1. 合同条款：仔细审查购房合同中关于商铺用途的约定条款。若合同中明确写明该商铺不能用于重餐饮经营，这是开发商履行告知义务的重要依据；但若合同中对此无明确限制，或者存在模糊表述，开发商可能涉嫌违约或虚假宣传。
2. 宣传资料：收集开发商在销售过程中发放的宣传册、广告、沙盘展示等资料，查看其中是否有关于商铺可做重餐饮的暗示或明确承诺。如果宣传资料与实际情况不符，开发商可能构成虚假宣传，您可据此主张权利。

二、收集证据

1. 现场证据：对周边正在做重餐饮的商铺进行拍照、录像，记录其经营状况，以证明该区域实际上具备做重餐饮的条件，且相关部门并未禁止。
2. 沟通记录：保留与开发商、销售人员沟通的聊天记录、通话录音等，尤其是他们关于商铺不能做重餐饮的表述，这些可作为证明开发商存在过错的重要证据。

三、与开发商协商

1. 提出诉求：在掌握一定证据后，与开发商进行协商，要求其承担相应的责任。您可以提出解除合同、退还购房款、赔偿损失等诉求，具体诉求需根据您的实际损失和合同约定来确定。
2. 协商方式：协商可以通过书面函件、面对面沟通等方式进行。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，争取达成一个双方都能接受的解决方案。

四、向相关部门投诉

1. 投诉部门：如果与开发商协商无果，您可以向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉。这些部门有权对开发商的违规行为进行调查和处理，并可以组织双方进行调解。
2. 投诉材料：在投诉时，您需要提交详细的投诉材料，包括购房合同、宣传资料、证据材料等，以便相关部门能够全面了解情况，做出公正的处理。

五、提起诉讼

1. 诉讼理由：如果通过协商和投诉都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。诉讼的理由可以包括开发商违约、虚假宣传等，要求开发商承担违约责任或赔偿损失。
2. 诉讼准备：在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，并咨询专业律师的意见，以确保诉讼的顺利进行。在诉讼过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，维护自己的合法权益。