结论：在此情况下，员工能否获得工伤赔偿，关键在于能否证明意外与工作相关且非因醉酒导致，同时需考虑老板口头规定的效力及执行情况。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的基本原则
根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定主要遵循“三工”原则，即工作时间、工作场所、因工作原因受到事故伤害。若员工在工作时间、工作场所内，因执行工作任务而受到意外伤害，且该伤害非因员工故意或醉酒等自身原因导致，那么该员工通常应被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。
二、老板口头规定“喝酒不能上岗”的效力及执行情况
口头规定的效力：老板口头告知“喝酒不能上岗”属于公司内部的规章制度。虽然口头规定在法律上并非完全无效，但相较于书面规定，其证明力和执行力可能较弱。若公司能提供其他证据（如员工手册、培训记录、同事证言等）来佐证这一规定，则该规定可能被视为有效。
执行情况：关键在于老板是否实际执行了这一规定。如果老板在员工上岗前进行了酒精检测，并确认员工未饮酒，那么可以认为老板执行了规定。然而，如果老板未进行任何检测或明知员工饮酒仍允许其上岗，则可能被视为未执行规定。
三、员工上岗出现意外的法律分析
若意外与工作相关且非因醉酒导致：
- 即使老板有口头规定“喝酒不能上岗”，但如果员工上岗时并未饮酒，或饮酒并未导致意外发生，那么员工仍应被认定为工伤，并享受工伤保险待遇。
- 老板需承担举证责任，证明员工饮酒与意外之间的因果关系。若无法证明，则应承担不利后果。
若意外因醉酒导致：
- 根据《工伤保险条例》第十六条的规定，职工因醉酒或者吸毒导致伤亡的，不得认定为工伤或者视同工伤。
- 在此情况下，即使老板有口头规定“喝酒不能上岗”，但由于员工自身醉酒导致意外，因此员工无法获得工伤赔偿。
四、法律建议
对于员工：
- 若发生意外，应尽快收集证据（如医疗记录、证人证言等），以证明意外与工作相关且非因醉酒导致。
- 及时向公司报告意外情况，并要求公司按照工伤保险程序进行处理。
- 若公司拒绝认定工伤或拒绝支付工伤保险待遇，可向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，并依法维护自己的合法权益。
对于老板/公司：
- 应制定明确的书面规章制度，并确保员工知晓并遵守。
- 在员工上岗前进行必要的酒精检测或其他安全检查，以确保员工符合上岗条件。
- 若发生意外，应积极配合员工进行工伤认定和赔偿处理，避免引发不必要的法律纠纷。
五、可能的法律后果
- 若员工被认定为工伤，公司需按照工伤保险条例的规定支付工伤保险待遇，包括医疗费、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
- 若员工因醉酒导致意外，则无法获得工伤赔偿，且可能面临公司的纪律处分或解雇等后果。
- 若公司未执行相关安全规定或未提供必要的安全保障措施，导致员工发生意外，公司可能还需承担额外的民事赔偿责任。
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