结论：老板不发工资，你私自卖掉店里的空调是违法的，并可能构成侵占罪或盗窃罪，面临法律制裁。正确的做法应该是通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 私自卖空调的法律风险：

   • 侵占罪：如果你作为员工，未经老板授权，擅自出售店里的空调，且空调价值达到“数额较大”的标准，就可能构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，会面临刑事处罚。
   • 盗窃罪：如果你未经老板同意，秘密变卖店里的空调，这种行为可能被视为盗窃。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都会受到刑事处罚。

2. 合法解决途径：

   • 与老板协商：首先，你可以尝试与老板进行直接沟通，明确指出拖欠工资的事实，并要求其尽快支付。保持冷静和理智，尽量通过和平方式解决问题。
   • 向劳动监察机构投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察大队反映情况。劳动监察机构有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 申请劳动仲裁：根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条的规定，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是通过法律程序维护自己权益的重要途径，你可以要求支付工资以及可能的经济补偿等。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的诉求，法院将根据事实和法律作出公正判决。

建议：

• 在面对老板拖欠工资的情况时，务必保持冷静和理智，不要采取过激或违法的行为来维护自己的权益。
• 私自卖掉店里的空调不仅不能解决问题，反而可能让你陷入更大的法律困境。
• 正确的做法是通过合法途径来维护自己的权益，包括与老板协商、向劳动监察机构投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等。

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