针对您提出的“过期食品不足50元怎么赔偿，法律怎么规定的”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律对销售过期食品的规定
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品，无论其价值是否低于50元，均属于违法行为。商家将面临包括罚款、没收违法所得及违法食品在内的法律处罚。具体来说，若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，商家将并处以五万元以上十万元以下的罚款。这意味着，即使过期食品的价值很低，商家也面临至少五万元的罚款。
二、消费者对过期食品的赔偿权利
作为消费者，如果您购买到了过期食品，您有权要求商家进行赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，您可以要求商家退货退款，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，商家应按一千元进行赔偿。这一规定旨在保护消费者的权益，并对商家的违法行为形成有效惩戒。
三、赔偿的具体方式
退货退款：您首先有权要求商家退还您购买过期食品的费用。这是基于商品存在质量问题，商家应承担的退货责任。
惩罚性赔偿：除退货退款外，您还可以要求商家支付价款十倍的赔偿金。如果十倍价款金额仍不足一千元，商家则应按一千元进行赔偿。
四、维权途径
协商：我建议您首先与商家进行沟通协商，明确表达您的诉求和依据的法律法规，以期快速解决问题。
投诉举报：如果商家拒绝赔偿或双方无法达成一致，您可以向当地的食品药品监督管理部门或消费者协会投诉举报。这些部门将对商家的违法行为进行调查和处理。
仲裁与诉讼：如果您与商家之间有仲裁协议，您可以提请仲裁机构进行仲裁。如果没有仲裁协议或仲裁无法解决问题，您还可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求商家依法进行赔偿。
总结与建议：
销售过期食品是严重的违法行为，无论其价值大小，商家都将面临严厉的法律处罚。作为消费者，您在购买到过期食品时，应充分了解自己的权益和维权途径。不仅可以要求商家退货退款，还可以依法要求商家支付相应的赔偿金。在维权过程中，我建议您保持冷静、理性表达诉求，并充分利用法律武器保护自己的合法权益。同时，也提醒商家应严格遵守食品安全法律法规，确保销售的食品安全、合格，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。