员工与厂里协商赔偿公积金未达成一致时，可通过以下途径维权：

1. 向住房公积金管理中心投诉
   根据《住房公积金管理条例》第三十七条，单位不办理住房公积金缴存登记或不为本单位职工办理住房公积金账户设立手续的，由住房公积金管理中心责令限期办理；逾期不办理的，可处1万元以上5万元以下罚款。若单位逾期不缴或少缴住房公积金，管理中心可责令限期缴存；逾期仍不缴存的，可申请人民法院强制执行。
   操作建议：员工可携带劳动合同、工资流水、社保缴纳记录等证明劳动关系及工资标准的材料，向当地住房公积金管理中心投诉，要求单位补缴公积金。管理中心将依法调查并作出处理决定。

2. 申请劳动仲裁（若涉及经济补偿争议）
   若公积金问题与解除劳动合同的经济补偿、赔偿金等争议相关（如单位以未缴公积金为由违法解除劳动合同），员工可依据《劳动争议调解仲裁法》第二条，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付经济补偿或赔偿金。
   操作建议：需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出仲裁申请，并提交仲裁申请书、身份证复印件、证据材料（如解除劳动合同通知、工资记录等）。仲裁裁决后，单位不履行的可申请法院强制执行。

3. 通过法院诉讼维权
   若对仲裁裁决不服或公积金争议不属劳动仲裁范围（如单纯要求补缴公积金但未涉及劳动关系解除），员工可直接向法院提起民事诉讼，要求单位履行补缴义务或赔偿损失。
   操作建议：需准备起诉状、证据材料（如劳动合同、公积金缴纳记录、协商记录等），并向单位所在地或劳动合同履行地法院起诉。法院将依法审理并作出判决。

注意事项：

• 公积金补缴争议通常需先通过行政途径（住房公积金管理中心）解决，直接诉讼可能不被受理；
  
• 维权过程中注意保留书面证据（如协商记录、投诉回执、仲裁裁决书等），以支持主张；
  
• 若单位拒不履行生效法律文书，可申请法院强制执行，包括查封、扣押财产等措施。
  

如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细解答。