结论：每天上班十个小时，其中两个小时不给工资，这种做法通常是不合法的。

分析如下：

1. 从工作时间与工资支付的法律要求来看：

   • 根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间一般不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。如果用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 在您描述的情况下，每天上班十个小时，已经超出了法定的工作时间。而且，即使这超出的两个小时是经过协商的加班时间，用人单位也应当按照法律规定支付加班费，而不是不给工资。

2. 从工资支付的法律义务来看：

   • 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 如果用人单位未按照约定或国家规定支付工资，包括加班费，那么这种行为就构成了拖欠工资，是违法的。

3. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位存在拖欠工资的行为，劳动者有权向劳动行政部门投诉，劳动行政部门会责令用人单位限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 劳动者还可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

建议：

• 如果您遇到了这种情况，首先应当与用人单位进行协商，要求其按照法律规定支付工资和加班费。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，或者依法向人民法院申请支付令，以维护自己的合法权益。

如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律帮助。