核心结论：星期天加班期间发生工伤，赔偿项目及标准与正常工作时间工伤一致，但需先认定工伤，再根据伤残等级等确定具体赔偿金额。以下分情况详细说明：

一、认定工伤是前提

1. 认定条件：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。星期天加班属于工作时间延长，若因工作原因受伤，符合认定工伤的条件。
2. 申请流程：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请；用人单位未申请的，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等。

二、赔偿项目及标准

1. 医疗费用：包括治疗工伤所需的挂号费、医疗费、药费、住院费等，符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。
2. 停工留薪期工资：职工因工伤需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊的，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
3. 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；评定伤残后需要护理的，根据护理等级，从工伤保险基金按月支付生活护理费，标准为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或30%。
4. 一次性伤残补助金：职工因工致残被鉴定为一级至十级伤残的，从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为本人工资的27个月至7个月不等（一级伤残为27个月本人工资，十级伤残为7个月本人工资）。
5. 伤残津贴：一级至四级伤残职工，保留劳动关系，退出工作岗位，从工伤保险基金按月支付伤残津贴，标准为本人工资的90%至75%不等（一级伤残为90%，四级伤残为75%）；五级至六级伤残职工，保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作，难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为本人工资的70%至60%不等（五级伤残为70%，六级伤残为60%）。
6. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：五级至十级伤残职工，与用人单位解除或终止劳动合同时，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

三、特殊情况说明

1. 用人单位未缴纳工伤保险：若用人单位未依法为职工缴纳工伤保险，所有工伤赔偿项目均由用人单位承担。
2. 第三方责任导致工伤：若工伤由第三方造成，职工可同时主张工伤保险赔偿和民事侵权赔偿，但医疗费、护理费、交通费、住院伙食补助费、残疾辅助器具费和丧葬费等实际发生费用不得重复享受。

建议：若您在星期天加班期间发生工伤，应尽快要求用人单位申请工伤认定，并保留好相关证据（如医疗记录、工作安排证明等）。如有疑问或需要进一步帮助，可直接向我咨询。